Алжир

После того, как Solanum tuberosum (научное название картофеля) был завезен в Алжир в середине XIX века, картофель выращивался главным образом для экспорта на рынки Франции. На момент получения независимости от Франции в 1962 году, фермеры выращивали в среднем 250 000 тонн в год, приблизительно треть из которых направлялась на экспорт.

С тех пор картофель стал продуктом, интерес к которому стабильно возрастал со стороны населения страны, а его производство достигло 4,9 миллионов тонн в 2013 году. Размер площадей выращивания картофеля составляет более 160 000 га, и на территории Алжира данную культуру теоретически можно засеивать и собирать соответствующий урожай в течение любого месяца года.

Площади выращивания экологически чистого картофеля, главным образом, располагаются вдоль Средиземного моря, где мягкий климат позволяет заниматься его производством в течение всего года.

Картофель также выращивают на склонах холмов, на высоте до 500 м, в долинах между побережьем и Атласскими горами, а также на территории высокогорных плато.

В последнее время, город Эль-Уэд, окруженный дюнами пустыни Большой Восточный Эрг, является как бы отдельным очагом развития выращивания картофеля. В этом городе картофель выращивают с применением систем кругового орошения в местностях, уходящих глубоко в пустыню Сахара. В 2016 году, например, около 40% всего производства картофеля в Алжире приходится на территории, прилегающие к Эль-Уэд.
 Ежегодный объем потребления картофеля в Алжире вырос с 35 кг в первой половине девяностых годов прошлого века до приблизительно 65 кг в последние годы.