News on The Potato Supply Chain from the Americas

De llegar a ser un éxito el proyecto de mejoramiento genético iniciado, los paperos ahorrarían no menos de 75 millones de dólares anuales que gastan en fungicidas para controlar el tizón tardío o gota.

La industria ha descubierto las grandes ventajas de esta variedad, creada en el programa de mejoramiento genético de papa de la Universidad Nacional de Colombia.

El convenio de cooperación interinstitucional mejorará la productividad de los cultivos de papa, camote, tubérculos y raíces andinas.

Precocida y congelada, en conserva, deshidratada para puré, en almidón y frituras tipo chip son los cinco tipos de productos que se elaboran a partir de las tres variedades creadas por investigadores de la Universidad Nacional de Colombia.

Como no hubo una propuesta clara para entregar los dineros, estos financiarán otros programas.

Resumen, presentación y audio de la charla magistral que Carol Chehab dio en el ”V Congreso Ecuatoriano de la Papa” y el “IV Congreso Iberoamericano sobre Investigación y Desarrollo en Papa”, realizado en Riobamba (Ecuador), 25-27 de junio de 2013.

A partir del auge que ha cobrado la comida peruana en los últimos años, una pregunta que surge es como se puede relacionar la nutrición con el boom de la gastronomía peruana.

Es un sistema de mapas que fue desarrollado por el CIP, Bioversity International, el Centro Internacional de Agricultura Tropical y el Instituto Internacional de Agricultura Tropical.

Guía para reutilizar semilla de papa mediante la selección positiva, una técnica sencilla y de bajo costo.

Innovador proyecto, cofinanciado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), beneficiará directamente a los productores en términos de costos, logística e imagen, al emplear un sistema más sustentable ambientalmente.

La polilla guatemalteca, llegada hace veinte años de América Central, causa grandes destrozos en los cultivos de papa de Venezuela, Colombia y Ecuador. Sus larvas pueden devorar completamente los tubérculos almacenados.

A Pennsylvania woman received quite a surprise in a bag of potatoes she purchased from a local Walmart store. Bonnie Raygor said that what she thought was a bad potato turned out to be a live, 3 1/2-foot snake.

La Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Facultad de Agronomía de la UBA advirtió que estas variedades no están adecuadamente contempladas en la actual Ley y son consideradas fundamentales para campesinos y pequeños agricultores.

Mayor rendimiento, mejores cualidades nutricionales y más resistencia al tizón tardío tendrán las papas del departamento de Nariño, gracias a un estudio que modificará su genética. El proyecto se repetirá a nivel mundial.

Experiencia del CIP-INCOPA con la cual el Centro Internacional de la Papa (CIP) recibió un premio en Washington por un caso exitoso de innovación para la agricultura familiar en América Latina y el Caribe (ALC).

This year marks the 50th anniversary of the partnership between the Washington State Potato Commission (WSPC) and Washington State University (WSU) for potato seed lot trials.

Potato farming in Prince Edward Island continues to be primarily the domain of family owned and operated farms. 99% of potato farms in PEI are owned by farm families, with some of these families involved in growing potatoes for over 100 years!

El portafolio busca orientar los procesos de comercialización y consumo de alimentos, en coordinación con las Juntas de Usuarios de Riego. Estas expresaron su respaldo.