News on The Potato Supply Chain from Argentina

La canadiense McCain celebra 30 años en Argentina. Lidera el mercado de papas prefritas y apunta a crecer en el consumo hogareño y nuevos destinos. En el país se consumen 100.000 toneladas anuales de papas congeladas, el 80% destinadas a gastronomía.

La papa es una de las hortalizas más consumidas en los platos de los argentinos y atraviesa uno de los peores momentos. Los precios actuales no cubren los costos de producción, lo que lleva a muchos a evaluar si volverán a plantar.

El mercado interno saturado por la sobre oferta, los mercados internacionales fuera de alcance debido a la competencia. Los productores de papa enfrentan decisiones difíciles.

En el Valle de los Pericos las bajas temperaturas ocasionaron daños en la producción de papa, zapallito, chaucha y frutilla

Un equipo argentino desarrolló la Papatrónica, un dispositivo en forma de tubérculo que mide impactos en tiempo real, ayudando a evitar pérdidas millonarias y a mejorar la sustentabilidad alimentaria.

HZPC consolida su presencia en América Latina con nueva identidad regional en redes sociales.

Durante un evento, el intercambio sobre la cadena productiva y su futuro fue extenso. Fortalezas y debilidades quedaron de relieve, desafíos y oportunidades.

El gobierno libertario de Javier Milei da un paso más en su campaña de desregulación estatal y en este caso afecta directamente a la exportación de papa.

Investigadores y productores mendocinos colaboraron para el desarrollo de dos variedades perfectamente adaptadas paras las condiciones de la provincia.

Jornada de campo en la provincia de Tucumán con el fin de informar y prevenir sobre la incidencia de nematodos en los cultivos de papa.

Autoridades provinciales y productores de papa realizaron un balance sobre el proceso productivo y las expectativas para la cosecha.

La principal región productora del país sorprende con estadísticas récord de producción que auguran crecimiento industrial pero incertidumbre en el mercado fresco.

El año pasado el área producida en la provincia superó el máximo de los últimos diez años.

Con los precios actuales de venta y los costos de producción, se estima que se esta apenas recuperando un 60% de la inversión por hectárea.

Un nuevo sistema ha mejorado la conciencia de los productores sobre las condiciones que favorecen la enfermedad, reduciendo el uso de fungicidas y promoviendo prácticas agrícolas sostenibles.

Según fuentes internas del sector productivo, las perdidas por hectárea ascienden, en algunos casos, a USD 1500.

Este acuerdo refuerza el compromiso de la región con la modernización agrícola, posicionándola como un modelo de sustentabilidad y desarrollo en Catamarca.

Tras el fin de las lluvias en la provincia de Tucumán se retomó la cosecha y los precios de la papa cayeron a menos de la mitad.