Potato News from the Americas

Tanto las toneladas como la tecnología en torno a su producción continuan en aumento, y la papa se consolida como un alimento central en el escenario mundial.

INIA (Instituto de Investigaciones Agropecuarias) e INDAP (Instituto de Desarrollo Agropecuario) han acordado potenciar la multiplicación de variedades de papa nativa.

En Brasil el clima parece dar tregua y la cosecha se acelera. Sin embargo, los precios se mantienen altos en los principales mercados.

The processed potatoes market size is forecast to increase by USD 45 billion at a CAGR of 5.34% between 2024 and 2028. Market expansion is contingent on several factors, such as an increasing emphasis on expanding production capacities for potato processing.

FPS Food Process Solutions, a global leader in turn-key food processing solutions, reaches a global headcount of over 1,000 employees in 20 locations on six continents. 

Los desarrollos en materia de variedades tienen un impacto significativo sobre la producción, la economía y el trabajo de los agricultores en Perú.

La papa es un alimento central en la dieta de los Colombianos y un tesoro para la biodiversidad nacional.

La oferta se ve limitada por la lluvia, se esperan cambios en los mercados la semana próxima.

Tras el día internacional de la papa el gobierno anunció grandes inversiones en el sector productivo.

Mucho más que un alimento, la papa sigue abriendo nuevas formas relacionarse con la tierra y con la economía.

The potato industry on PEI is excited to celebrate the inaugural International Day of Potato. In December 2023, the UN General Assembly proclaimed May 30 as the International Day of Potato.

En el sur del país las fuertes lluvias destruyeron cultivos y se espera impacto en precios.

Familias e instituciones se organizan para proteger el patrimonio biologico del país.

En línea con las predicciones meteorológicas adversas, ya se ven daños a los cultivos en algunas zonas del país.

En la región de Potosí, organizaciones gubernamentales apoyan el cultivo de papa a través de la entrega de fertilizantes.

El internet de las cosas (iot, por sus siglas en ingles) es una tendencia, también en la agricultura, que ha llegado para quedarse. Con su capacidad de ahorrar recursos, la sustentabilidad esta al alcance de la mano.

En Uruguay se rompió el record de productividad por hectárea durante la zafra de primavera 2023.

En Huánuco, Perú, una de las regiones productoras por excelencia, el uso de pesticidas se ha vuelto un problema.