KMC Amba是一家丹麦合作社，面向全球食品市场生产和分销马铃薯基产品。公司提供马铃薯原淀粉、改性马铃薯淀粉、马铃薯雪花全粉、马铃薯颗粒粉、马铃薯蛋白质和马铃薯纤维。食品制造商使用这些原料。这些原料可提升奶酪、糖果、面包制品、酱汁、沙拉酱、面条、意面和零食的质地、黏合性、增稠性、稳定性和加工性能。KMC还为植物基餐食和食品配方调整开发特定应用的原料解决方案。

KMC成立于1933年，原名Kartoffelmelcentralen，旨在销售七家丹麦马铃薯淀粉企业生产的马铃薯淀粉。此后，公司业务已超越马铃薯淀粉销售，扩展到更广泛的工业食品用马铃薯衍生成分。KMC由丹麦淀粉马铃薯种植户通过合作社框架持有，并从丹麦种植户采购马铃薯。公司总部位于丹麦布兰德，向90多个国家销售马铃薯基产品，也服务全球食品生产商。

产品系列： 

• 马铃薯淀粉 
• 改性马铃薯淀粉 
• 马铃薯雪花全粉 
• 马铃薯颗粒粉 
• 马铃薯蛋白质 
• 马铃薯纤维 

KMC的这些成分用于多种食品工业应用，包括奶酪和乳制品替代品、糖果、烘焙、沙拉酱、汤和酱汁、意面和面条、零食、蛋白质强化，以及饲料和宠物食品。其专业原料品牌和产品线包括CheeseMaker、ColdSwell、EmulsiForm、GlazeMaker、FiberBind和Gelamyl。