Ondernemer Aad Ouborg heeft Het Grote Frietboek gepresenteerd. Het boek van culinair journalist Ellen Scholtens gaat over alles rondom een van de meest favoriete eetproducten in Nederland: frites.
De man achter frituurpanmerk Princess zegt zeker te weten dat hij 100.000 exemplaren van Het Grote Frietboek gaat verkopen. ‘Al is het maar bij aankoop van een Princess-friteuse’, aldus Ouborg.
Het Grote Frietboek is het debuut van culinair journalist (AD, Winelife) en Kunsthal-KOOKT-samensteller Ellen Scholtens in boekvorm. Het Grote Frietboek geeft antwoorden op de vraag of de Fransen of Belgen het eerst waren. Wanneer Nederlanders bezeten raakten van een zak patat. En waarom onze frietsaus geen mayonaise mag heten.
Het Grote Frietboek bevat 160 pagina’s en is sinds december 2010 verkrijgbaar in de boekhandel. Op Bol.com wordt het boek voor 9,95 euro aangeboden.
Aad Ouborg (Princess frituurpannen) presenteert Het grote frietboek
Like to receive news like this by email? Join and Subscribe!
Get the latest potato industry news straight to your WhatsApp. Join the PotatoPro WhatsApp Community!
Related News
六月 02, 2026
Lamb Weston Advances 2033 Sustainability Goals with Major FY2025 Achievements in New Global Sustainability Report
Lamb Weston’s FY2025 Sustainability Report highlights progress toward its 2033 goals, including a 15% reduction in injury rates, USD 830K+ in community donations, 6% lower freshwater use, 85% sustainable packaging, and 98% waste diversion.
六月 01, 2026
Lamb Weston Appoints Ashley H. as Vice President of Global Agriculture
Lamb Weston has appointed Ashley H. as Vice President of Global Agriculture. With over 20 years at the company, she will lead global agriculture strategy and operations, ensuring a sustainable and reliable supply of high-quality potatoes worldwide.
五月 27, 2026
McCain Spud Report highlights India’s growing love for fries and late-night snacking
Ahead of International Potato Day on May 30, McCain Foods released the inaugural McCain Spud Report, a global consumer study exploring how people enjoy fries and potatoes in their everyday lives.
