Acerca de las

Papas Fritas

Papas Fritas Regulares

Chips..., de papa...., regulares...
 

Papas Fritas Apilables

Las papas fritas apilables se cortan a partir de una masa a base de papas y se fríen todas en exactamente la misma forma en un molde, lo que permite apilarlas ordenadamente en un envase tipo tubo.
 

Papas Fritas al Estilo Kettle

Las papas fritas al estilo kettle se fríen en un proceso por lotes, en lugar de en un proceso continuo. Para producir papas kettle, generalmente se cortan las papas en rodajas más gruesas, a menudo (casi) directamente en la freidora. No se elimina el almidón en la superficie de corte, ni se blanquea el producto antes de freírlo.

Las rodajas se fríen durante más tiempo y a una temperatura más baja. El resultado final es una textura mucho más dura, con más mordida en comparación con las papas fritas regulares.
 

Papas Fritas Bajas en Grasa

 

Sabores de Papas Fritas