Jornada Técnica 2026 - La Papa, de Argentina para el mundo

Jornada Técnica 2026: “La Papa, de Argentina al Mundo” es una conferencia técnica especializada enfocada en el futuro de la producción de papa, la innovación y la sustentabilidad en Argentina y en la industria mundial de la papa. El evento se realizará el 25 de agosto de 2026 en el Predio Sociedad Rural Balcarce, en Balcarce, Buenos Aires, Argentina. Organizada por el Banco de Alimentos Balcarce (BDA), la jornada reunirá a productores de papa, profesionales agrícolas, investigadores, proveedores, empresas, organizaciones educativas y actores de la industria para intercambiar conocimientos y debatir los últimos avances que están dando forma a los sistemas de producción de papa. 

La conferencia busca presentar y debatir avances científicos y tecnológicos relacionados con el cultivo de papa, al tiempo que crea una plataforma colaborativa para productores, expertos, empresas e instituciones. El objetivo es consolidarse como un evento de referencia regional, nacional e internacional para el ecosistema productivo de la papa. 

El programa abordará temas clave de toda la cadena de valor de la papa, incluyendo tendencias globales de producción, sistemas productivos regionales, cambio climático y sustentabilidad, manejo del suelo, mejoramiento genético, nuevas tecnologías de mejoramiento, variedades de papa, estrategias comerciales, eficiencia en fertilización, agricultura regenerativa y prácticas agronómicas sostenibles. 

Expertos de destacadas organizaciones agrícolas y de investigación, incluyendo INTA Balcarce, la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP) y representantes de la industria, participarán en sesiones técnicas y debates. El evento también contará con aportes de empresas vinculadas a la producción de papa para el mercado fresco y la industria de procesamiento. 

Más allá de su enfoque técnico, el evento tiene un fuerte propósito social, apoyando las actividades continuas del Banco de Alimentos Balcarce y contribuyendo a iniciativas de asistencia alimentaria. La conferencia también fortalecerá los vínculos entre el sector de la papa y organizaciones que trabajan para reducir el hambre, mejorar la nutrición y prevenir el desperdicio de alimentos.