Papas en el Menudeo

Mayo 16, 2019

Inicio de una buena campaña en España para patatas nuevas y procesadas

En este momento, con la transición de papas para almacenamiento a papas nuevas, las perspectivas del sector son óptimas.
Chefs que revalorizan la cocina de producto
Enero 28, 2019

Chefs que revalorizan la cocina de producto

Para brindar el mayor bienestar con sus ingredientes, contar historias del viñedo o estimular el mapa neuronal, los cocineros de alta gastronomía exploran en su entorno.
Tenerife lleva a 'Madrid Fusión' su mejor gastronomía
Enero 21, 2019

Tenerife lleva a 'Madrid Fusión' su mejor gastronomía

La isla de Tenerife (España) acudió a este congreso que se realiza anualmente y mostró la originalidad y calidad de su cocina. Fue representada por los principales productos de su gastronomía y la calidad de sus cocineros.
En busca de la mejor receta para cocinar papa en Marte
Octubre 18, 2018

En busca de la mejor receta para cocinar papa en Marte

Es un concurso organizado por el INTA-España junto con la Fundación Albireo. El reto va dirigido a los profesionales culinarios: conseguir una receta con papa, “sencilla, energética que genere pocos residuos” y que sea posible cocinar en Marte.
Papa asada rellena, el plato fuerte de un restaurante en Madrid
Abril 16, 2018

Papa asada rellena, el plato fuerte de un restaurante en Madrid

Se trata de Habemus Papa, un pequeño local de la capital española, fruto del esfuerzo y el empeño de un grupo de emprendedores liderados por Priscilla Cano.
La papa es el tercer cultivo en importancia en Tenerife (España)
Octubre 23, 2017

La papa es el tercer cultivo en importancia en Tenerife (España)

El cultivo de la papa recupera poco a poco el protagonismo perdido en las últimas décadas. Hoy se sitúa como tercero en importancia en la isla de Tenerife, por detrás de la viña y del plátano. Así lo han expresado los organizadores de "Papeando por Tenerife - La riqueza de la papa"., una iniciativa gastronómica organizada por la Asociación de Servicios Integrales Empresarial de Canarias (ASIEC) y la Federación Empresarial Canaria de Ocio y Restaurantes (Fecao).
España: Foro gastronómico de la papa reunirá a cocineros nacionales y extranjeros
Septiembre 12, 2017

España: Foro gastronómico de la papa reunirá a cocineros nacionales y extranjeros

El Recinto Ferial de Tenerife acogerá los días 26 y 27 de octubre (jueves y viernes) el primer Foro Gastronómico Internacional de la Papa, que nace con periodicidad bienal y contará con en su primera edición con la presencia de más de una veintena de cocineros.
Papa consumo vendida a granel
Septiembre 09, 2016

España: Canarias recibirá papa británica sin haber vendido la suya

La oferta traída de Reino Unido, con contenedores despachados estos días en los puertos canarios, pertenece a las variedades blanca redonda y 'King Edward'.
Amazon va a 'transformar' el mercado de las frutas y hortalizas en España
Julio 22, 2016

Amazon va a 'transformar' el mercado de las frutas y hortalizas en España

La multinacional ha lanzado esta semana en Madrid su nuevo servicio de entrega ‘ultra-rápida’ de alimentos frescos. La iniciativa abre una nueva puerta a las comercializadoras, pero supone una amenaza para la distribución.
Early Spanish potatoes available more than two weeks ahead of schedule
Enero 31, 2016

Early Spanish potatoes available more than two weeks ahead of schedule due to warm winter

The first early potatoes from Spain (Seville and Cartagena) are expected to be harvested more than two weeks earlier than last season due to the warm winter.
Lack of Rainfall on the Canary Islands to affect potato cultivation
Enero 10, 2016

Lack of rainfall on the Canary Islands to affect potato cultivation

The drought on the Canary Islands will especially hurt the potato sub-sector, according to government sources.
La interprofesional de la papa, clave para el futuro del sector en España
Octubre 05, 2015

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Los productores plantean la creación de esta herramienta, bien a nivel nacional o sólo para CyL, con el fin de poder organizar la oferta y hacer frente a la competencia de Francia.

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Septiembre 05, 2015

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El Centro de Iniciativas y Turismo de Santa Cruz solicitará al Gobierno y al Cabildo de Tenerife que inicien el expediente para lograr la distinción para este plato característico y singular de las Islas
España: La primera empresa distribuidora por Internet vendió cinco toneladas
Junio 11, 2015

España: La primera empresa distribuidora de papa por Internet vendió cinco toneladas

La primera empresa ourensana que comercializa papa (o patata) de A Limia por Internet a cualquier punto de España, Patatas Ama, cerró su primera campaña de actividad tras comercializar cinco toneladas de tubérculo, de las variedades agria y daifla.
España: Pronostican una fuerte reducción de la superficie de cultivo este año
Marzo 25, 2015

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El Comité de patata de FEPEX reunido, ayer, en Madrid, analizó las previsiones de cultivo para la campaña de este año 2015, previendo una reducción media de la superficie cultivada en el conjunto de las regiones productoras del 20%.
Agosto 07, 2013

Spain: Potato harvest in Murcia 27% up this year

The Council of Agriculture and Water of the Spanish Region of Murcia estimates this year's potato production to reach 100,027 tonnes;an increase of 27% compared to the previous campaign.
 David Palanca
Diciembre 14, 2012

Un trabajo sobre la papa en el País Vasco recibe el Premio Félix Mocoroa

Un trabajo sobre los primeros pasos en el cultivo y la implantación de la patata en el País Vasco, realizado por David Palanca, ha recibido hoy el XIX Premio Félix Mocoroa de investigación gastronómica.
 Andalusian early potatoes
Mayo 02, 2012

Good season expected for the Andalusian early potato

Despite suffering a downward trend in recent years and the general crisis, the sector of the Andalusian Early Potato, encompassed in Asociafruit, expects a fruitful campaign. Although the reduction in area slows down to around 10-15% over last season...

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