Nueva variedad de papa ecuatoriana es apta para consumo en fresco, papa cocinada, en sopas, puré y papa frita tipo bastón
El evento se desarrollará en la finca La Valeria, ubicada en la vía San Joaquín, cantón Bolívar en la provincia del Carchi.
La variedad tiene: alta producción, es decir 50 toneladas por hectárea. Bajo número de controles fitosanitarios, total 3 y periodo vegetativo será de 4 meses. Además es tolerante a sequía. Puede ser utilizada para consumo en fresco, papa cocinada, en sopas, puré, tortillas y papa frita tipo bastón. Mantiene su consistencia y textura arenosa después de cocinada.
El acto es organizado por el Programa Nacional de Raíces y Tubérculos-Rubro Papa y del agricultor Marcelino Imbaquingo. Se invitan a ser parte de esta actividad a productores, amas de casa, comerciantes y consumidores de papa de la provincia del Carchi. Mayor información al 2291771 o al 094833319.