México: fin de cosecha en Sinaloa con resultados regulares

En México, la cosecha de papa en el norte de Sinaloa entra en su fase final con menores rendimientos, precios a la baja y una superficie sembrada reducida, en una campaña marcada por plagas y mayores costos de producción.

 

Productores enfrentan bajos rendimientos y caída de precios

El líder agrícola señaló que los rendimientos durante este ciclo no han sido los esperados, ubicándose entre 25 y 30 toneladas por hectárea, por debajo de otros años, explicó que, aunque la temporada inició de menos a más, el panorama se ha tornado complicado para los productores debido a diversos factores que han impactado tanto la producción como la rentabilidad.

Indicó que uno de los principales retos ha sido la caída en los precios, mientras que en enero el kilogramo de papa se comercializaba entre MXN 18-20 (USD 1.05–1.15) , actualmente han descendido, lo que afecta directamente los ingresos del sector, aun así, no pierden la esperanza de que la industria incremente la demanda en las próximas semanas.
 

Productores apuestan al almacenamiento

Ante este escenario, algunos productores han optado por almacenar parte de su cosecha en cuartos fríos, con la expectativa de que los precios mejoren, sin embargo, esta medida implica costos adicionales, principalmente por el consumo de energía eléctrica.
 

Invierno atípico y plagas complican temporada de papa

López Rosas calificó la temporada como complicada, derivado de un invierno atípico con escasa presencia de frío, además de la incidencia de plagas, lo que elevó los costos de producción.
 

Cae la superficie de cultivo en la región norte de Sinaloa

Cabe destacar que durante el actual ciclo agrícola se establecieron alrededor de 16 mil hectáreas de papa en la región norte de Sinaloa, cifra inferior a las 18 mil hectáreas establecidas el año pasado, lo que refleja una disminución en la superficie cultivada en la región.