После того, как Solanum tuberosum (научное название картофеля) был завезен в Алжир в середине XIX века, картофель выращивался главным образом для экспорта на рынки Франции. На момент получения независимости от Франции в 1962 году, фермеры выращивали в среднем 250 000 тонн в год, приблизительно треть из которых направлялась на экспорт.

С тех пор картофель стал продуктом, интерес к которому стабильно возрастал со стороны населения страны, а его производство достигло 4,9 миллионов тонн в 2013 году. Размер площадей выращивания картофеля составляет более 160 000 га, и на территории Алжира данную культуру теоретически можно засеивать и собирать соответствующий урожай в течение любого месяца года.

Площади выращивания экологически чистого картофеля, главным образом, располагаются вдоль Средиземного моря, где мягкий климат позволяет заниматься его производством в течение всего года.

Картофель также выращивают на склонах холмов, на высоте до 500 м, в долинах между побережьем и Атласскими горами, а также на территории высокогорных плато.

В последнее время, город Эль-Уэд, окруженный дюнами пустыни Большой Восточный Эрг, является как бы отдельным очагом развития выращивания картофеля. В этом городе картофель выращивают с применением систем кругового орошения в местностях, уходящих глубоко в пустыню Сахара. В 2016 году, например, около 40% всего производства картофеля в Алжире приходится на территории, прилегающие к Эль-Уэд.

Данное изображение, полученное путем аэрофотосъемки Джорджем Штайнмецом и выставленное на Итальянском фестивале фотографии в "Ля-Гасийи" в 2015 году, показывает, как осуществляется выращивание картофеля с применением систем кругового орошения в регионах вокруг Эль-Уэда.

Ежегодный объем потребления картофеля в Алжире вырос с 35 кг в первой половине девяностых годов прошлого века до приблизительно 65 кг в последние годы.
Сельскохозяйственная Статистика Алжир
Potato Production in 2017 :4606400.00tonnesOfficial data
Potato Yield in 2017 :309795.00hg/haCalculated data
Potato Area Harvested in 2017 :148692.00haOfficial data
Potato Production in 2016 :4782690.00tonnesOfficial data
Potato Yield in 2016 :306198.00hg/haCalculated data
Potato Area Harvested in 2016 :156196.00haOfficial data
Potato Production in 2015 :4539580.00tonnesOfficial data
Потребление в Сельском Хозяйстве Алжир
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2013:64.78kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2012:65.51kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2011:64.52kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2010:65.69kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2009:64.93kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2008:54.73kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2007:41.54kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Help