Из документов XVI века нам известно, что один из чиновников города Монс получил картофель в качестве подарка от своего друга - посла Ватикана в 1587 г. (в следующем году он отправил некоторое количество клубней одному из ботаников Вены). В течение следующих ста лет бельгийцы преуспели в развитии производства картофеля, особенно после изобретения, как они утверждают, "французской жарки".

В 2012 году Бельгия заняла 23-е место в рейтинге стран-производителей картофеля, получив урожай в размере более 2,9 миллионов тонн. Благодаря среднему показателю урожайности в 42 тонны с гектара (2005), картофель является главной пищевой культурой страны, даже несмотря на то, что площадь его выращивания составляет менее 5 процентов от общих площадей фермерских угодий.

Менее 15 процентов объема картофельного урожая в Бельгии попадает на столы жителей страны в виде того или иного блюда, приготовленного из свежего картофеля, тогда как остальная часть - около 86 процентов - перерабатывается в чипсы, замороженный жареный картофель, крахмал и другие продукты. В 2006 году страна экспортировала более миллиона тонн полуфабрикатов и 21 000 тонн семенного картофеля. Также было импортировано более 1,2 миллиона тонн свежего картофеля и 140 000 тонн продуктов из него, главным образом, из Франции, Германии и Нидерландов. (Источник:: International Year of the Potato)

Сельскохозяйственная Статистика Бельгия
Potato Production in 2017 :5035000.00tonnesExcluding seed and starch; Estimate
Potato Production in 2017 :4416660.00tonnesOfficial data
Potato Yield in 2017 :523000.00hg/haExcluding seed and starch; Estimate
Potato Yield in 2017 :475652.00hg/haCalculated data
Potato Area Harvested in 2017 :96281.00haExcluding seed and starch; Estimate
Potato Area Harvested in 2017 :92855.00haOfficial data
Potato Production in 2016 :4038000.00tonnesExcluding seed and starch
Потребление в Сельском Хозяйстве Бельгия
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2011:105.92kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2010:84.25kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2009:82.59kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2008:85.17kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2007:94.95kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2006:95.39kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2005:91.03kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Help