News on Food Trends from Central America

María Gómez, joven universitaria intibucana

December 05, 2022

Honduras: Joven universitaria sigue legado ancestral del cultivo de la papa

María Gómez, es la joven universitaria intibucana de 20 años de edad; un ejemplo de su generación para los que no estudian y abandonan el campo.

July 19, 2022

Avances en investigaciones de variedades de papas de Bielorrusia en suelo Nicaragüense

En Nicaragua se investigaron 6 variedades de papa del Centro científico y práctico de la Academia Nacional de Ciencias de Bielorrusia para papa y horticultura, observándose de manera particular que el cambio de temperaturas helada a tropical acortó el ciclo de cosecha en el cultivo.

June 22, 2022

México: Impulsan SIA e Inifap la producción de papa en Tlaxcala con semillas mejoradas

Como parte de las acciones para mejorar las condiciones de producción y productividad en el campo tlaxcalteca, la Secretaría de Impulso Agropecuario (SIA) y el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Inifap) dieron inicio con la siembra de papa mejorada genéticamente y de calidad industrial.

May 25, 2022

Mexican producers protest against potato imports from the United States

The National Confederation of Potato Producers of the Mexican Republic (Conpapa) ruled against the importation of fresh potatoes from the United States, due to its 'high risk of containing quarantine pests'.

PepsiCo selects CropX technology to help its potato producers become environmentally sustainable.

August 25, 2021

PepsiCo México selects CropX technology to help its potato producers become environmentally sustainable

By collaborating with CropX, PepsiCo México can now help potato growers in Latin America improve farm input application efficiency and become environmentally sustainable, providing its growers with CropX data-driven farm management solutions.

May 31, 2021

México (Chihuahua): Reportan pérdidas de casi la totalidad de los cultivos de la región sur

La Sader reporta pérdidas de hasta el 90 por ciento en cultivos de maíz, frijol, papa, y sorgo forrajero, en los municipios de Guachochi , Balleza, Guadalupe y Calvo. Hay afectaciones en casi 22 mil productores de los cuales se tiene registro que el 80 porciento son indígenas.

May 04, 2021

México: Corte revoca sentencia que impedía importación de papa fresca de EU

Por unanimidad, ministros de la Primera Sala de la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN), revocaron los amparos que un juez de distrito otorgó a productores de Sinaloa, con los cuales frenó la importación de papa fresca proveniente de EEUU.

May 04, 2021

Honduras: Establecen ensayo nacional de 36 clones de papa

Con la finalidad de encontrar nuevos materiales que se adapten a las zonas paperas de Honduras se establece un ensayo nacional de evaluación de 36 clones de papa.

January 18, 2021

INIFAP desarrolla variedades de papa resistentes a enfermedades y alta calidad industrial

El mejoramiento genético de la papa por parte de los expertos del organismo, que sintetiza 80 años de investigación en México, ha logrado rendimientos de 50 a 70 toneladas por hectárea.

November 12, 2020

Mexico reinstates labeling exemption for foodservice products, facilitating US exports

The US potato industry was informed that Mexico rescinded its new front of pack labeling regulation, reinstating the exemption for foodservice products, according to a newsletter from the National Potato Council.

October 12, 2020

Atípica Helada Acaba con Cosecha de Papa en la Región Sureste de Coahuila, México

Esta pérdida además, impacta directamente a los cerca de 20 mil empleos directos e indirectos que genera el cultivo de papa en esta región de México

March 16, 2020

Suministro de papas está garantizado en Panamá

Gracias a un aporte entre importadores y productores locales de papas, se puede garantizar el suministro de este rubro en todo el país para lo que resta del año.

November 22, 2019

El futuro del campo está en la tecnología, arranca Expo Agroalimentaria en Irapuato

Los efectos del cambio climático como los largos periodos de sequía o lluvias en abundancia, aunado a los altos costos de insumos agrícolas hacen que producir sea cada vez más complicado no sólo en Irpuato, México, sino en el mundo.

September 10, 2019

US potato farmers seek new trade deal with Mexico to 'level the playing field'

Potato farmers are asking U.S. agricultural officials for support in expanding export trade into Mexico. Currently, American potato farmers and exporters are mostly barred from selling fresh potatoes in Mexico due to restrictions by the Mexican government

May 24, 2019

Mexico removes tariffs on import frozen potatoes from the United States

President Trump removed the Section 232 steel and aluminum tariffs on Canada and Mexico on Friday, May 17. Mexico responded by removing its 20% tariff on frozen potatoes imported from the United States on May 20.

May 21, 2019

PepsiCo Mexico announces an investment of 4 billion dollars in the next two years, which includes the construction of a new Snacks Plant in Guanajuato.

The PepsiCo Mexico System, integrated by PepsiCo Mexico Foods and its strategic partner Grupo Gepp, announced an investment plan of 4 billion dollars in Mexico between 2019 and 2020,which includes the construction of a new Snacks Plant in Guanajuato.

July 31, 2018

México: Producen bioplástico de la cáscara de papa

Estudiantes del Instituto Politécnico Nacional de México (IPN) crearon un bioplástico a partir de la cáscara de papa, que tarda de 4-5 meses en degradarse y ayuda a reducir los residuos sólidos urbanos generados por la sociedad mexicana.

June 26, 2018

Mexican judge bans potato import from the US, a 'foreign power with hostile policies'

Citing national security and biosecurity, a federal judge in Mexico yesterday barred the import of fresh potatoes from the United States, describing the country as 'a power that in recent times has institutionalized hostile policies towards Mexico'.

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