Nutrition from Central America

May 04, 2021

Honduras: Establecen ensayo nacional de 36 clones de papa

Con la finalidad de encontrar nuevos materiales que se adapten a las zonas paperas de Honduras se establece un ensayo nacional de evaluación de 36 clones de papa.

November 12, 2020

Mexico reinstates labeling exemption for foodservice products, facilitating US exports

The US potato industry was informed that Mexico rescinded its new front of pack labeling regulation, reinstating the exemption for foodservice products, according to a newsletter from the National Potato Council.

January 06, 2010

Alimentos procesados generan obesidad en Guatemala

El aumento en el consumo de alimentos procesados contribuiría significativamente al alto índice de obesidad y sobrepeso en Guatemala, el noveno país más pobre de América Latina y el Caribe, de acuerdo con estudio publicado en la revista científica Heal...

August 07, 2008

Restaurantes de comida rapida en Mexico eliminan grasas pero suben costos

Barcel, Bimbo, Gamesa, Sabritas, Sigma y restaurantes como Burger King, entre otros, eliminarán voluntariamente la utilización de grasas trans que son consideradas perjudiciales para el ser humano. La medida, dada a conocer por el Consejo Mexicano de...

May 10, 2008

No hay relación entre Sabritas y obesidad. La empresa no colocará advertencias a sus productos

Pedro Padierna Bartning, presidente de PepsiCo Región Sabritas, dijo que no colocarán etiquetas en sus productos que adviertan sobre efectos de obesidad al ser consumidos, "porque no existe una relación entre la obesidad y el consumo de nuestros p...