News on Nutrition from Central America

Honduras: Establecen ensayo nacional de 36 clones de papa
May 04, 2021
Honduras: Establecen ensayo nacional de 36 clones de papa
Con la finalidad de encontrar nuevos materiales que se adapten a las zonas paperas de Honduras se establece un ensayo nacional de evaluación de 36 clones de papa.
Mexico reinstates labeling exemption for foodservice products
November 12, 2020
Mexico reinstates labeling exemption for foodservice products, facilitating US exports
The US potato industry was informed that Mexico rescinded its new front of pack labeling regulation, reinstating the exemption for foodservice products, according to a newsletter from the National Potato Council.
January 06, 2010
Alimentos procesados generan obesidad en Guatemala
El aumento en el consumo de alimentos procesados contribuiría significativamente al alto índice de obesidad y sobrepeso en Guatemala, el noveno país más pobre de América Latina y el Caribe, de acuerdo con estudio publicado en la revista científica Heal...
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August 07, 2008
Restaurantes de comida rapida en Mexico eliminan grasas pero suben costos
Barcel, Bimbo, Gamesa, Sabritas, Sigma y restaurantes como Burger King, entre otros, eliminarán voluntariamente la utilización de grasas trans que son consideradas perjudiciales para el ser humano. La medida, dada a conocer por el Consejo Mexicano de...
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May 10, 2008
No hay relación entre Sabritas y obesidad. La empresa no colocará advertencias a sus productos
Pedro Padierna Bartning, presidente de PepsiCo Región Sabritas, dijo que no colocarán etiquetas en sus productos que adviertan sobre efectos de obesidad al ser consumidos, "porque no existe una relación entre la obesidad y el consumo de nuestros p...
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