Los precios de contrato actuales harían prácticamente imposible seguir cultivando patatas en Bélgica

En estos momentos hay muchas patatas procedentes de España. Todo el mundo está realizando su cosecha principal, y la calidad de este año es excepcional, especialmente la de la provincia de Sevilla.

Según Bart Nemegheer, Gerente y Responsable Comercial de De Aardappelhoeve, la tormenta apenas afectó a la temporada de la patata española.

Bart Nemegheer, Gerente y Responsable Comercial de De Aardappelhoeve:
 

"La abundante lluvia ha hecho que la calidad sea peor, pero solo en Cartagena. En general, sin embargo, la temporada parece muy buena".

La cosecha de patata ecológica también está en pleno apogeo en España.
  Bart Nemegheer:
 

"Aquí, también, los rendimientos son buenos y la calidad excelente. Hemos recibido patatas preciosas y de primera calidad. La participación orgánica de Europa se mantiene estable e incluso puede estar creciendo ligeramente. Europa quiere usar su estrategia Farm-to-Fork para llegar a una participación orgánica del 30% para 2030."

"Nos gustaría ver que la participación aumente más rápido, pero debido a la crisis actual, los consumidores son más conscientes de los precios y cautelosos con el gasto. Eso también afecta a las patatas orgánicas, ya que son un poco más caras. Pero, por lo general, no podemos quejarnos."

Él nos asegura que los costos cada vez mayores aún no están impulsando a los productores, en masa, hacia el cultivo de granos.

Bart Nemegheer:
 

"La superficie cultivada de patatas incluso aumentó ligeramente el año pasado. La demanda es buena, por lo que todo siguió funcionando bien, a pesar de la pandemia. Las exportaciones de productos de papa también continuaron siendo exitosas. La demanda está y seguirá estando allí."

"Sin embargo, el aumento de los costos significa que los precios de los contratos tendrán que aumentar para seguir estando preparados para el futuro. Si los precios se mantuvieran como están, sería prácticamente imposible seguir cultivando patatas."

Por el lado de las ventas, Nemegheer ve un aumento en la popularidad de los productos de conveniencia procesados.

Bart Nemegheer:
 

"Están especialmente de moda entre los consumidores jóvenes. Este colectivo apuesta cada vez más por productos precocinados fáciles de usar. Es un mercado en crecimiento al que los comerciantes tendrán que responder. Sin embargo, creo firmemente que siempre habrá espacio para las papas frescas."

La marca The Potato Chef de De Aardappelhoeve responde a esta tendencia de conveniencia.

Bart Nemegheer:
 

"Ofrecemos una amplia variedad de sabrosos productos de patata precocinados, ofreciendo así a las personas una opción. También es una solución para nuestros flujos residuales."

"El mercado de productos frescos es muy estricto con la clasificación. Si hay un daño leve o una mancha, las papas se descartan inmediatamente."

"Es una pena, seguro, pero podemos usar esas papas para nuestros productos The Potato Chef. De esta manera, podemos convertir estas papas en productos para el consumo diario."