México: importaciones de papa fresca de Estados Unidos crecen un 123 por ciento desde la apertura total del mercado

México se convirtió en el principal mercado de exportación para las papas de Estados Unidos después de que en mayo de 2022 se habilitara el acceso de papa fresca estadounidense a todo el territorio mexicano. Desde entonces, las exportaciones de papa fresca aumentaron 123% en volumen y 84% en valor, generando nuevas oportunidades para productores y exportadores estadounidenses.

El volumen exportado pasó de 123.000 toneladas métricas, por un valor de USD 68,2 millones, en la campaña comercial 2021/22, a 274.000 toneladas por USD 125,3 millones en 2025/26. 
 

La apertura del mercado mexicano

Antes de mayo de 2022, las papas frescas estadounidenses solo podían comercializarse dentro de una franja de 26 kilómetros desde la frontera debido a restricciones fitosanitarias. Tras más de dos décadas de negociaciones bilaterales y con apoyo del programa Technical Assistance for Specialty Crops (TASC) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), se implementó un nuevo plan de trabajo que abrió el mercado mexicano en su totalidad.

La ampliación del acceso permitió a los exportadores estadounidenses alcanzar clientes en todo México y desarrollar nuevos canales comerciales. 
 

Desarrollo de nuevos canales comerciales

Con apoyo del Market Access Program (MAP) del USDA, se impulsaron promociones en retail, acciones con el canal food service, capacitación de compradores y actividades con fabricantes de chips.

Estas iniciativas acompañaron la expansión comercial y contribuyeron a aumentar el reconocimiento de las papas estadounidenses en el mercado mexicano, abriendo oportunidades en distintos segmentos de consumo y procesamiento. 
 

México se consolida como principal destino

Cuatro años después de la apertura total, México es actualmente el principal destino de exportación de las papas estadounidenses y constituye un caso relevante de cómo la eliminación de barreras de acceso, combinada con programas activos de desarrollo de mercado, puede transformar los flujos comerciales de una cadena agrícola.