Noticias sobre la Cadena de Suministro de Papas de Sudamérica

El gobierno de Perú aprobó ley para promover la industrialización de la papa, agregando valor al cultivo mediante derivados, financiamiento, asistencia técnica, sostenibilidad y apertura de nuevos mercados nacionales e internacionales.

Perú inició en Huancavelica la construcción de una planta procesadora de papa nativa que busca agregar valor al cultivo, fortalecer a productores locales y abrir nuevas oportunidades de mercado.

Entre el 1.º y el 5 de junio de 2026, el aumento de la oferta de papa de la zafra seca presionó a la baja los precios mayoristas en Belo Horizonte y São Paulo, mientras Río de Janeiro se mantuvo estable.

La Asociación Churacan de Huánuco concretó su primera venta directa de más de seis toneladas de papa amarilla Tumbay a Inkacrop, con apoyo de MIDAGRI y Agromercado, abriendo un nuevo canal formal para pequeños productores familiares.

Del 22 al 24 de junio de 2026 en el Auditorio del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), se realizará el V Congreso Nacional de la Papa.

En Mendoza, el encuentro “Habemus Papas II” impulsó la creación de un clúster papero orientado a mejorar la productividad, diversificar la producción con papines andinos y articular al sector a través de innovación, sostenibilidad y vínculos entre productores, industria e instituciones.

El mercado brasileño de la papa cierra mayo con oferta más ajustada en Minas Gerais, precios mayoristas firmes, avances en monitoreo de suelos y bioinsumos, y alertas climáticas que podrían complicar la actividad en el sur y sudeste del país.

Montevideo será sede del XXXI Congreso ALAP 2027, en el marco de los 50 años de la Asociación Latinoamericana de la Papa

El Centro Internacional de la Papa designó al experto en biodiversidad Dr. Maarten van Zonneveld como jefe del Banco de Germoplasma. Con sede en Lima, liderará los esfuerzos de conservación e innovación para fortalecer los recursos genéticos de cultivos resilientes al clima en todo el mundo.

PepsiCo y Yara Colombia impulsan un piloto con fertilizantes de baja huella de carbono en cultivos de papa para reducir emisiones, mejorar la productividad y optimizar el uso de recursos en la cadena de suministro.

El objetivo de acelerar la transición de toda la cadena de valor hacia modelos de producción más sustentables en la agricultura

Precios mayoristas en alza, desafíos climáticos y sanitarios en el campo, y un creciente foco en riego, inteligencia de mercado y articulación sectorial para sostener la rentabilidad.

La estacionalidad de las regiones productoras y las dificultades climáticas en el sur de Brasil están impulsando los precios de la papa, en un mercado que premia la calidad y exige una gestión precisa del momento de cosecha.

Kashiri, the Moon, saw the young woman through a window. The celestial body descended from the sky and found her eating soil molded into the shape of a tubercle. "What you are eating is mud, not yuca," the root of the cassava plant.

La papa de bajo carbono se perfila como una apuesta estratégica para el futuro del sector, al combinar prácticas regenerativas, tecnología y sostenibilidad para reducir emisiones, mejorar la resiliencia productiva y responder a nuevas exigencias del mercado.

Luego de las vacaciones y los movimientos del turismo, los precios de la papa en los principales mercados de Brasil ha visto un aumento considerable.

El precio de la papa en Chile se disparó más de 130% impulsado por el encarecimiento de fertilizantes y el petróleo, generando incertidumbre en productores y presión sobre consumidores.

Más de 30 productores y representantes de las industrias de prefrito congelado participaron de una jornada de campo organizada por HZPC, Brometan y Tecnoriego.