Papas Fritas y Especialidades de Papa de Sudamérica

Agosto 14, 2019

Filial de McCain en Argentina, afectada por las retenciones, apunta a Brasil

La compañía de origen canadiense, con el retorno de este impuesto, perdió alrededor de u$s 17 millones. En breve comenzará la construcción de la primera fábrica de la firma en territorio brasileño.

Agosto 07, 2019

Filial de McCain en Argentina, afectada por las retenciones, apunta a Brasil

McCain prioriza sus inversiones en Brasil, enviando preocupaciones a Argentina sobre su futuro.

Julio 19, 2019

McCain Foods Construirá una Fábrica de Papas Fritas en Araxá, Brasil

Tras las inversiones de McCain Foods en las empresas brasileñas Forno de Minas y Sérya Alimentos, McCain anuncia ahora la construcción de una fábrica de papas fritas congeladas en Brasil.

Mayo 04, 2019

McCain Foods aumenta su participación en la empresa brasileña especializada en patatas Sérya

McCain Foods anuncia la adquisición del 70% de Sérya, una empresa brasileña de alimentos que opera en el mercado de especialidades de papas pre-elaboradas.

Noviembre 11, 2018

Empresa boliviana procesa hasta seis toneladas de papa al dia

Ubicada en Apote (entre Tiquipaya y El Paso), la compañía Pa&Pa procesa cerca de 6.000 kilos de papa al día, ofrece empleo directo a más de 55 personas y beneficia indirectamente a más de 2.000 familias a las que compra la materia prima.

Noviembre 02, 2018

Colombia moves ahead with anti-dumping tax on the import of frozen french fries

According to a news release of the Colombian government an anti-dumping duty is recommended on the import of frozen potatoes from companies in Belgium, the Netherlands and Germany.

Noviembre 01, 2018

Medidas ‘antidumping’ a la importación de papa congelada

El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo de Colombia, recomendó imponer, en forma definitiva, derechos antidumping a las importaciones de este tipo de papa procedente de Bélgica, Holanda y Alemania.

Octubre 30, 2018

Cómo es el proceso de producción de papas fritas en Argentina

Planeamiento, siembra, cosecha, almacenamiento, fritura y empaquetado son algunos de los pasos clave para lograr este producto amado en el mundo entero.

Octubre 01, 2018

Holanda: Los calibres de la papa causan problemas a McDonald’s

Debido al clima seco de este año, las papas tienen un tamaño más pequeño que lo normal. Y como consecuencia, las papas fritas también. Eso es un problema para la cadena de comida rápida McDonald’s.

Julio 25, 2018

Productos de papa prefritos y congelados podrán certificarse

A través de la Resolución 50/2018, la Secretaría de Alimentos y Bioeconomía del Ministerio de Agroindustria de Argentina, oficializó el protocolo de calidad para productos de papa prefritos y congelados.

Por que las papas argentinas no pueden ser perfectas

Julio 18, 2018

Por qué las papas argentinas no pueden ser perfectas

La variedad Spunta no es la ideal para freír pero es la que mejor crece. Entonces, aunque se sigan todos los pasos de la triple cocción, el resultado nunca será del todo exitoso (La nota incluye, además, otros datos para los fans de las papas fritas).

Junio 27, 2018

Colombia: La papa creció en el segmento industrial

Cerca de 15% de la producción total va al sector de la papa procesada congelada.

Enero 13, 2018

Termina el paro en Perú pero cuestionan la solución del Gobierno

Después que el Gobierno se comprometiera a adquirir el excedente de la producción, los productores de papa terminaron el paro iniciado 72 horas antes. Sin embargo, el Instituto Peruano de Economía y otros especialistas critican esta medida.

Agosto 11, 2017

Inventan en Chile una alternativa saludable de las papas fritas

Una investigadora de la Universidad de Santiago de Chile dio a conocer un producto alimentario similar a las papas fritas. Creado con papas y subproductos del pulido de arroz, el producto absorve hasta tres veces menos la cantidad de aceite en la fritura.

Junio 30, 2017

Simplot invierte 100 millones de dólares para producir papas fritas en Argentina

La compañía, que es líder en EE.UU. y China, apuesta al mercado interno y también va a exportar a Chile, Uruguay y Brasil. El socio local es San Fili, que produce papas en la provincia de Mendoza.

Junio 22, 2017

Perú importa 35 mil toneladas de papa para abastecer el negocio de la pollería

La industria de pollería en el Perú consume 250 mil toneladas de papa al año. De ellas, 35 mil son importadas. Para reducir esa cantidad se debe mejorar su oferta de calidad, afirma el especialista en la cadena de papa de la DGA del Minagri, Miguel Quevedo.

Junio 16, 2017

Colombia: Evalúan medidas de protección contra importación de papa congelada

El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo y Fedepapa integraron una mesa de trabajo técnico, a través de la cual se les orientó sobre los mecanismos de defensa comercial que existen y que pueden solicitar ante esta cartera, en momentos en que han manifestado verse afectados por el aumento de importación de papa congelada.

Marzo 28, 2017

Farm Frites plans potato processing facility in Mar del Plata, Argentina

Earlier this month, Farm Frites has proposed a plan to establish a potato processing facility in Mar Del Plata, Argentina with an annual capacity of 70.000 tonnes of finished product. Most of the product is expected to be exported to Brasil through the Port of Mar del Plata.