Se subestiman las calorías del menú en restaurantes "saludables"

Las personas que optan por comer en un restaurante "saludable"suelen consumir más calorías de las que ingerirían si concurren a un lugar de comida rápida sin proclamas de salud, indicó un estudio.

Investigadores hallaron que las personas subestiman tanto el contenido calórico de los alimentos servidos en restaurantes que consideran saludables que podrían aumentar rápidamente de peso.

Por ejemplo, "las personas piensan que la misma comida de 1.000 calorías tiene 159 calorías menos si es de Subway que si es de McDonald's", dijo a Reuters Health el doctor Pierre Chandon, de INSEAD en Fontainebleau, Francia.