Una cooperativa de productores de papa de Villa Dolores, Córdoba, instalará una planta industrializadora que permitirá agregar valor a la producción local.
La iniciativa fue presentada durante la 20º Fiesta Nacional de la Papa, que se realiza en dicha ciudad cordobesa, de la que participó el ministro de Agricultura, Julián Domínguez. Tras reunirse con más de cien productores hortícolas, el funcionario destacó: "queremos que Villa Dolores sea un centro de industrialización y procesamiento de la papa".
En este sentido, recordó que está pronto a concluir la primera etapa del proyecto Reordenamiento del Sistema de Riego del Río de los Sauces, en Córdoba, que optimizará el uso del agua y mejorará el control de los caudales de distribución. La iniciativa forma parte del Programa de Servicios Agrícolas Provinciales (Prosap) y beneficiará a más de 500 productores.
El proyecto abarca un área de 11.321 hectáreas y, entre sus metas principales, prevé elevar en no menos de 10% la producción de papa y otras hortalizas, mejorar 5% los rendimientos y expandir la superficie cultivada en, al menos, 1000 hectáreas. Según datos del INTA, la producción de papa en la zona de Villa Dolores se destina 90% al consumo interno (fresco e industria) y 10% para la exportación.
Según Domínguez, "el mercado mundial especialmente comandado por Rusia y países de la ex Unión Soviética"está desabastecido, por ello están dadas las condiciones para dar un salto cuantitativo con la industrialización.
Cooperativa de productores de papa instalará planta industrializadora en Argentina
Like to receive news like this by email? Join and Subscribe!
Get the latest potato industry news straight to your WhatsApp. Join the PotatoPro WhatsApp Community!
Related News
October 08, 2026
ICAR-CPRI Potato Varieties Cover Nearly 75% of India’s Potato Area
ICAR-CPRI's Kufri Jyoti, Kufri Bahar, Kufri Pukhraj and Kufri Chipsona-1 together cover nearly 75% of India's potato cultivation area. The varieties have boosted productivity, farmer incomes and the potato processing sector.
October 06, 2026
Dutch Potato Organisation Celebrated Potato Tuesday at Utrecht Central Station on October 6
The Dutch Potato Organisation celebrated Potato Tuesday on October 6 at Utrecht Central Station during the Week of Our Food. Visitors can enjoy free recipe booklets and discover the people behind the Dutch potato industry.
October 05, 2026
Punjab Agricultural University Introduces Four Potato Varieties for Higher Yield and Disease Resistance
PAU Ludhiana has released four potato varieties—PP-101, PP-102, PP-103 and PP-104. Yields range from 142–184 quintals/acre, with PP-103 offering early harvest and PP-104 moderate late-blight resistance. Seed is now available.
