México: productores no logran cumplir con los contratos con industrias

México enfrenta una campaña papera complicada en el norte de Sinaloa, donde los bajos rendimientos afectaron el cumplimiento de contratos con la industria de botanas en uno de los principales estados productores de papa del país.

Debido a la significativa disminución en los rendimientos de la cosecha, los productores no lograron cumplir completamente los contratos pactados con la industria para la elaboración de botanas, explicó Jorge Benjamín López Rosas, presidente de la Asociación de Productores de Papa en Los Mochis.

Según López Rosas, los rendimientos promedio apenas alcanzaron las 23 toneladas por hectárea, considerablemente por debajo del promedio habitual de 30 toneladas. 
 

Impacto en el suministro para la industria de botanas

Los productores realizaron esfuerzos para atender la demanda de materia prima de PepsiCo, aunque no todos pudieron entregar los volúmenes requeridos debido a los bajos rendimientos registrados durante la campaña.

López Rosas destacó que muchos agricultores lograron cumplir parcialmente con la empresa y reiteró el compromiso del sector productor con la industria.

También señaló que PepsiCo continúa realizando investigaciones para optimizar semillas y enfrentar desafíos relacionados con el clima, plagas y enfermedades que afectan el cultivo. 
 

Investigación y manejo de semillas

En Sinaloa continúan los trabajos de investigación y mejora de semillas de papa con el objetivo de mantener altos estándares de calidad en la producción.

Los productores también prestan especial atención al almacenamiento y tratamiento de las semillas en bodegas, siguiendo recomendaciones técnicas para prevenir problemas fitosanitarios en futuras siembras. 
 

Altas temperaturas afectaron la cosecha

La cosecha de papa se adelantó en Sinaloa debido a las altas temperaturas registradas durante el invierno, lo que impidió que los tubérculos alcanzaran el tamaño esperado.

Esta situación provocó pérdidas económicas durante las primeras semanas de cosecha, mientras el precio del kilogramo se mantuvo entre MXN 13 y 14 (USD 0.68 y 0.73).

A pesar de que este año no hubo restricciones de agua para riego y se establecieron alrededor de 15,600 hectáreas, la evaluación general entre los productores del norte de Sinaloa indica que fue una campaña negativa para el sector.