
Idaho Potato Commission President and CEO, Frank Muir Retires After 18 Years of Service
April 10, 2021
Eighteen years ago, the Idaho® potato industry was in crisis. Consumers were shunning potatoes due to the rising popularity of low-carb diets, the new consumer focus on buying local (locavore movement) was beginning to expand across the country and the Idaho® potato farm gate revenue was declining.

Home consumption of potato-based dishes increases in Spain by more than 10%
April 05, 2021
The potato has become a key garnish in the Spanish diet: from the traditional patatas bravas to the well-known Italian gnocchi or the Japanese korokke, the popularity of this tuber knows no limits, and its consumption grows year after year.

Udapa crece en el mercado Español de la patata debido a la pandemia
April 05, 2021
La pandemia ha hecho crecer el mercado de udapa, entre las cinco mejores firmas de patatas, ya que el consumidor valora más ahora los productos del país, una ola a la que se sube la cooperativa alavesa con nuevos retos para este 2021.

Patatas Meléndez aprueba un plan para asegurar la 'igualdad real y efectiva' de sus trabajadoras
March 29, 2021
Patatas Meléndez, la empresa vallisoletana líder en el sector de la patata fresca, pone en marcha el I Plan de Igualdad con el objetivo de alcanzar la equiparación real y efectiva entre hombres y mujeres en todos los niveles de la empresa.

Esto es lo que esconden las patatas que tienen manchitas verdes en la piel
March 16, 2021
La patata es un alimento delicado, que, pese a sus bondades, puede tornarse tóxico si no tenemos algunas precauciones. El motivo no es otro que los glicoalcaloides, unas sustancias que contiene este tubérculo de forma natural y que si se ingieren, pueden provocar distintos problemas para la salud.