News on The Potato Supply Chain from the Americas

While the russet potato has been a fixture on kitchen tables across America for as long as . . . well, we've had kitchen tables . . . a new variety of russet is waking up taste buds just in time for the holidays with a smoother, moister and richer taste.

Joseph Pavek bred the popular potato variety Ranger Russet and developed much of the germplasm still used by breeders today, though he retired in 1999.

McDonald's is being sucked into the vortex of bickering and conspiracy theories that has, unfortunately, become the debate over genetically engineered food products.

El día 28 de Noviembre del presente, se realizó en la ciudad de Ipiales (Nariño), un taller donde se mostraron algunos de los posibles impactos del cambio climático (CC), en la agricultura de pequeña escala de la región.

Representantes del CIP y de varias organizaciones se reunieron en Cusco para definir el proceso de elaboracio?n de un DVD interactivo orientado a la conservacio?n de los recursos gene?ticos de las comunidades.

En 11 años, el Centro de Investigaciones, Ciencia y Tecnología de la Escuela Militar de Ingeniería (EMI) ha trabajado en más de 30 especies, entre flores y tubérculos.

Iniciativa productiva que nace por voluntad del presidente Rafael Correa cuando el año pasado afirmó que se debería trabajar para que toda la producción del Ecuador, tanto agrícola y pecuaria, tuviera genética de calidad y semillas certificadas.

Según Fedepapa, gremio que agrupa a la mayor parte de los productores de papa en Colombia, los insectos plaga de mayor importancia económica que atacan al tubérculo son la Polilla Guatemalteca, la Palomilla y el Gusano Blanco.

A new University of Idaho economic report shows potato procution costs have held steady.

El Ministro de Agricultura junto al director regional de INIA entregaron a productores de Chiloé y al alcalde de Puqueldón, material genético de la más alta calidad, con el que es posible producir más de 120 toneladas de papas nativas.

La Federación Agraria Argentina (FAA) filial Córdoba presentará en los próximos días un proyecto que incluye la instalación de una planta de fabricación de puré con capacidad para elaborar 500 kilogramos del producto por hora.

A través de estos cinco documentos, el Centro Internacional de la Papa (CIP) le explica cómo implementar esta importante innovación tecnológica.

Una página web recientemente presentada (15 de octubre) busca ofrecer noticias y recursos sobre semillas de cultivos y amenazas a la biodiversidad para investigadores, políticos, educadores y agricultores.

The potato harvest in Prince Edward Island is complete and world-famous Prince Edward Island Potatoes are appearing on supermarket shelves and restaurant menus across Canada and the northeastern United States.

The National Potato Council argues potatoes shouldn't' be subject to the Food Safety and Modernization Act (FSMA) requirements, since they're typically eaten cooked.

Fedepapa reveló que la polilla guatemalteca está perjudicando cerca del 30% de los cultivos del tubérculo en Boyacá, Cundinamarca, Antioquia y Nariño. Esta enfermedad podría poner en riesgo las cosechas del próximo año.

Un grupo internacional de investigadores de 14 países, que incluye a especialistas del INTA, integraron la secuencia del genoma con un mapa genético. Permitirá identificar los genes del rendimiento y de la calidad.

El CIP presentó la Red de Manejo Integrado de Plagas de Papa (RED MIPapa), una plataforma de intercambio y cooperación que tiene como objetivo promover el manejo integrado de las plagas (MIP) que atacan a este tubérculo en las zonas andinas.