En 2019, la producción nacional de papa alcanzó las 5.300.000 toneladas, reflejando un incremento de 3.92% frente a las 5.100.000 toneladas de 2018, indicó el presidente de la consultora Inform@cción, Fernando Cillóniz Benavides.

La compañía proyecta instalar bodegas refrigeradas del tubérculo en Huánuco y Huancayo. El país produce 4,6 millones de toneladas de papa al año.

Productores paperos del Perú mejoraron sus capacidades técnicas productivas y empresariales mediante la asistencia técnica de Sierra Exportadora.

Con el objetivo de brindar la posibilidad a sus clientes de seguir disfrutando del rico sabor de sus hojuelas de papa 100% peruana e innovar en mecánicas promocionales, Lay´s, marca de la familia PepsiCo, a través de Lay´s Peruanísimas, en alianza con...

Alicorp construirá una planta de producción de papas peruanas prefritas y congeladas, orientada a atender la demanda del mercado nacional de restaurantes, informó hoy el director de Alicorp Gran Cocina, Stefan Stern. “Aún no tenemos definida la ubicac...

En homenaje al Día Nacional de la Papa y resaltando la importancia que representa dentro de nuestra gastronomía y la dieta de los peruanos, este producto será relanzado con un nuevo diseño, por la popular marca Lay´s bajo el nombre de Lay´s Peruanísima...

Por primera vez en su historia, Huancavelica contará con una novedosa planta procesadora de flakes de papa en el distrito de Acostambo, que ayudará a mejorar los ingresos de los cientos de productores, puesto que la región produce más de mil variedades...

Las tablas y los cuadros fueron tomados de Agrodata Perú, blog que ofrece información actualizada sobre las importaciones y exportaciones de productos agropecuarios del país. La base de datos es obtenida de la SUNAT Perú.

La experiencia de generación de valor alrededor de las papas nativas será destacada como un caso exitoso del Centro Internacional de la Papa (CIP) y la empresa privada, que tiene como base la innovación para el desarrollo, en un reportaje preparado par...

La Iniciativa Papa Andina del Centro Internacional de la Papa (CIP) guarda en su oficina de Lima muestras de papa nativa procesada y algunos subproductos que actualmente se comercializan en el Perú. Aproveché mi estadía allí para tomar algunas fotos. D...