Sponsor of the month(Learn more)
October 30, 2013
Spanish potato organisations launch a new potato platform
In Spain, a new potato organisation was established: "Foro Espanol de la patata", the Spanish Potato Forum.From the archive
October 25, 2013
España: NEIKER presentó dos nuevas variedades de papa
Las variedades, aún sin nombre propio, serán comercializadas en el próximo año por productores alaveses, una vez concluyan los ensayos ministeriales.From the archive
October 12, 2013
Se constituye el Foro Español de la Papa
La iniciativa nace con el objetivo de crear un punto de encuentro para todos los eslabones que integran la cadena de valor de este alimento y de consensuar propuestas que contribuyan a la sostenibilidad de su producción.From the archive
October 09, 2013
Cómo se hacen las papas fritas de bolsa
Mikel López Iturriaga, periodista y bloguero español, describe cómo se hacen las papas (o patatas) fritas, desde que se recogen en los campos de cultivos hasta que son empacadas para su posterior venta.From the archive
October 04, 2013
Alternativas al metam sodio para controlar el nemátodo del quiste de la papa (Glodobera spp.)
El Servicio Técnico de Agricultura y Desarrollo Rural del Cabildo Insular de Tenerife (España) presenta en este documento los resultados del 2º año experimental del ensayo de alternativas al uso de metam sodio.From the archive
August 17, 2011
Spain: Potato market is a 'disaster that could turn into chaos'
Potato prices are dropping and its still not over;that's the way professionals from the sector, like producers and warehouse managers define it, due to a slow market movement that causes prices to keep going down. In fact, despite the clash between al...From the archive
Sponsored Content
Sponsored Content
Sponsored Content
August 17, 2011
El mercado de la papa es un "desastre que puede llegar incluso al caos"
La mesa de la papa de la provincia de Castilla y León acuerda un descenso de 15 euros por tonelada para la jaerla y de 10 para la roja La papa se hunde por momentos y no es una frase hecha;así lo señalan los propios profesionales, productores y almac...From the archive
August 01, 2011
Alargan la vida útil de las papas por incorporación de recubrimientos comestibles con antioxidantes
El centro tecnológico Ainia ha logrado alargar la vida útil hasta 13 días en manzanas de IV Gama y hasta 9 días en patatas de IV gama --productos listos para el consumo: cortados, preparados, lavados y envasados--, gracias al desarrollo tecnológico log...From the archive
July 26, 2011
Inventan sistema para inspeccionar toda la producción de papa (no sólo una muestra) y así garantizar su calidad
El investigador de la Escola Superior de Enxeñería Informática Ángel Dacal ha desarrollado un nuevo sistema que permitirá inspeccionar toda la producción de patata, y no sólo una muestra, para garantizar la calidad de los tubérculos. La innovadora tec...From the archive
June 20, 2011
PepsiCo strikt topkok Ferran Adria
Topkok Ferran Adria gaat voor PepsiCo innovaties bedenken.From the archive
June 16, 2011
Un producto natural elimina dos compuestos cancerígenos de los alimentos horneados y fritos
Un equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha patentado un producto que reduce en un 80% la formación de acrilamida en algunos alimentos y en un 98% la de hidroximetilfurfural, dos compuestos potencialmente c...From the archive
June 08, 2011
Andalusian Early potatoes promoted in Spanish supermarkets
After several months of consumption of stored potatoes, it is time for new potatoes, the early potato, with all the flavor and freshness, because they are newly harvested. Under the slogan "A seasonal flavor"Amdalusian Early potatoes are pro...From the archive
Sponsored Content
June 08, 2011
Neiker-Tecnalia leads search for potatoes adapted to climate change
The Basque Institute for Agricultural Research and Development, Neiker-Tecnalia, is leading an international project with the goal of developing new potato varieties which are tolerant to the effects of climate change, as well as to identify already e...From the archive
June 06, 2011
Buscan patatas resistentes al cambio climático
El Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, Neiker-Tecnalia, lidera un proyecto internacional para desarrollar nuevas variedades de patata que resistan mejor los efectos del cambio climático, así como identificar los tipos de tubérculos q...From the archive
May 30, 2011
Gran Canaria crea las papas fritas Lay’s Mojo Picón
Gran Canaria se ha sumado a la iniciativa puesta en marcha por la marca de patatas fritas Lay’s, que ha lanzado un concurso a nivel nacional llamado ‘Casting de Sabores’, creando un producto típicamente de la tierra, las Lay’s Mojo Picón. Bajo el lema...From the archive
May 18, 2011
Inventan un spray que elimina dos compuestos cancerígemos de los alimentos
Un equipo de investigadores españoles ha patentado un producto de origen natural que reduce en hasta un 98% la presencia de dos compuestos potencialmente cancerígenos en los alimentos. De aplicación sencilla -solo hace falta un vaporizador-, es la prim...From the archive
May 10, 2011
Neiker-Tecnalia chosen as EU technological centre to identify new varieties of potato
The Basque Institute of Agricultural Research and Development, Neiker-Tecnalia, has been commissioned to undertake technical identification examinations for registering new varieties of potato in SpainFrom the archive
May 06, 2011
El Instituto Neiker-Tecnalia de España fue elegido para identificar nuevas variedades de papa en la UE
El Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, Neiker-Tecnalia, se encargará de realizar los exámenes técnicos de identificación para el registro en España de las nuevas variedades de patata que provengan de la Unión EuropeaFrom the archive