News on Food Trends from Spain

March 16, 2021

Esto es lo que esconden las patatas que tienen manchitas verdes en la piel

La patata es un alimento delicado, que, pese a sus bondades, puede tornarse tóxico si no tenemos algunas precauciones. El motivo no es otro que los glicoalcaloides, unas sustancias que contiene este tubérculo de forma natural y que si se ingieren, pueden provocar distintos problemas para la salud.

March 01, 2021

Las mejores tortillas del súper según la 'doctora' Lola: Mercadona, Dia, Lidl, Carrefour

El Español compra seis tortillas de patata con cebollla de diferentes cadenas para que dos expertas en el producto las valoren. ¿Cuál será mejor?

UK regulations relaxed to allow Mallorcan potato exports

February 26, 2021

UK regulations relaxed to allow potato import from Mallorca

Mallorca has been exporting potatoes to the United Kingdom since 1927 and future exports are now guaranteed because the British Government has agreed to change the regulations and allow Mallorcan potatoes to be sold in the British market.

February 22, 2021

España: Productores de patata de A Limia estudian plantar menos cantidad este año

El sector de la patata en Xinzo siempre tuvo que capear contratiempos como el precio, la climatología y las pestes, y a todo ello se sumó en 2020 otro enemigo impredecible como es el COVID.

February 15, 2021

Baleares pide al Reino Unido que el Brexit no afecte a la exportación de la patata

Baleares ha pedido al Reino Unido que el Brexit no afecte a la exportación de la patata mallorquina, ha informado este viernes la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación.

February 08, 2021

España: Operadores de patatas piden que se apruebe el antigerminante 'Dormir'

La asociación de operadores de patata Asopocyl y la Interprofesional de la Patata de Castilla y León van a solicitar al Ministerio de Sanidad que dé el visto bueno al antigerminante Dormir.

February 01, 2021

Mercadona cambia las bolsas de plástico de un solo uso por las de fécula de patata

La cadena valenciana Mercadona ha eliminado las bolsas de plástico de un solo uso de todas las secciones de sus tiendas físicas, en el servicio a domicilio y online, con lo que cumple el primer hito de la Estrategia 6.25, que ha llevado a cabo a lo largo de 2020.

January 25, 2021

España: Mercadona triunfa con su versión del producto estrella más imitado de McDonald’s

Las patatas congeladas de corte fino que venden en Mercadona, se han convertido en su nuevo éxito de ventas ya que imita a la perfección a las patatas de McDonald's.

January 25, 2021

APPACYL recomienda sembrar menos patata en 2021 y que sea de lavado

Este ha sido muy mal año para la patata. En estos momentos todavía queda almacenada en Castilla y León en torno a un 50% más de lo habitual en estas fechas y además, con grandes dificultades de salida.

January 19, 2021

Frozen Vegetable processor VIRTO GROUP once again partners with TOMRA Food

VIRTO GROUP, the largest frozen vegetable company in Spain and one of the most important in Europe, has again selected TOMRA for its sorters. The company has updated its main plant in Azagra (Navarra) with eleven Nimbus BSI+ sorters.

January 15, 2021

Beltza potato, developed by Neiker, reaches the market

It is a variety registered by Neiker to help the agricultural sector with innovative products to diversify and adapt to the demands of consumers.

December 07, 2020

Inmovilizan en Vigo, España 1.500 kilos de patatas falsas de Xinzo da Limia

Se ofrecían como tal pero no cumplían la normativa de Indicación Geográfica Protegida

December 07, 2020

Spar Gran Canaria fomenta la papa local con el reparto de 100.000 kilos de semillas

Spar Gran Canaria renovó ayer su convenio para el Fomento de la Producción y la Comercialización de la Papa Local de Calidad en la Isla de Gran Canaria.

November 30, 2020

Se levanta el veto a la plantación de patata en la práctica totalidad de Asturias

El Principado anulará en 2021 la prohibición de cultivar patata en todo el territorio, excepto en San Tirso de Abres y Vegadeo.

La empresa vallisoletana apuesta por las variedades 'Agria' y 'Lady amarilla' para seguir ofreciendo patata nacional y de Castilla y León a los consumidores.

November 30, 2020

Juan Manuel Coello, Patatas Meléndez: 'La patata de calidad para lavado ha soportado bien la incertidumbre generada por el Covid-19'

La empresa vallisoletana apuesta por las variedades 'Agria' y 'Lady amarilla' para seguir ofreciendo patata nacional y de Castilla y León a los consumidores.

November 23, 2020

España: Un nuevo negocio del casco antiguo compostelano reinventa la patata asada de feria a la gallega

Se llama Galipapas y, como su nombre bien indica, es una reinvención a la gallega de todo un clásico en el sur de España y del baked potatoe de la cocina inglesa.

November 16, 2020

El turrón de patatas fritas que deja sordo

Albert Adriá sorprende con un turrón elaborado con patatas fritas de bolsa de Lays Gourmet, cobertura de chocolate, chocolate con caramelo y praliné de macadamia tostada. 'Es un turrón que te deja sordo porque cuando lo masticas es tan crujiente que dejas de escuchar a quien te habla'

November 09, 2020

Legumbres Selectas Sierra Nevada, Calidad y Seguridad Alimentaria Gracias a la Nimbus BSI+ de Tomra Food

Legumbres Selectas Sierra Nevada, empresa española ubicada en Granada, está especializada en la producción, selección y comercialización de legumbres de altísima calidad.

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