News On French Fries and Potato Specialties from Germany

October 03, 2011

Kees Meijer and Jan Pickenpack to receive QFFI Award during Anuga

Anuga Frozen Food: The meeting place for the international frozen food industry Many are called, but few are chosen. This year two more extraordinary leaders of the international frozen food industry - Kees Meijer, co-chairman of Lamb Weston/Meijer, a...

July 12, 2011

EUREX Milestone: Futures European Processing Potatoes (FEPP) passed 100.000

The international derivatives exchange Eurex has recently reached a further milestone in the agricultural derivatives segment. Last week, futures contracts on European processing potatoes (FEPP) traded in the order book passed the 100,000 mark for the ...

February 08, 2011

BASF OnVu ICE labels show whether products were kept frozen

January 24, 2011

Termijncontract voor frites in de maak

De Duitse bedrijven EWB en Hansa Terminhandel werken aan een contract voor frites dat kan worden verhandeld op de termijnmarkt.

June 25, 2010

Vroege Fritesaardappelen in Duitsland getroffen door droogte

De droogte van de afgelopen weken treft nu vooral de fritesaardappelen in de vroege teeltgebieden van Midden- en Noord-Duitsland.De eerste aardappelen van oogstjaar 2010 konden door het late voorjaar sowieso later worden gepoot, waardoor het actuele we...

Oil Comparison Dalsorb treated oil vs untreated

June 08, 2009

Dallas Group of America promotes Dalsorb oil purifier at Snackex

Whether you fry crisps, chips, nuts, tortillas, or pellets DALSORB® is the smart way to get more mileage from your frying oil. With DALSORB® you maintain consistent oil quality and eliminate the need to ever discard your frying oil. DALSORB® makes it e...

November 06, 2008

Duitsland verwerkt meer dan 3 miljoen ton aardappelen

In Duitsland is het totale volume verwerkte aardappelen tot o.a. voorgebakken product en chips in seizoen 2007/2008 door de 3 miljoen ton grens heen gebroken. Totaal werd het cijfer (bron ZMP) vastgesteld op 3,12 miljoen ton, ruim 150.000 ton meer dan...

August 19, 2008

Comprueban existencia de glicidamida en papas fritas

Científicos de la Universidad Técnica de Múnich comprobaron la existencia de glicidamida, que puede generar cáncer, en papas fritas y otros chips de patatas, informó hoy el centro universitario señalando que se trata de una primicia en la investigación...

June 16, 2008

Organic Meets Fast Food at Munich Fry Boutique

Europe is crazy about organic food and the trend has been growing steadily over the past several years. But can organic break into the fast food market? A French fry shop owner in Munich is convinced it can. "It's complete nonsense,"said Bern...

August 07, 2007

Billige Kartoffeln - teure Pommes Frites

Language

Connect With Us!