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Martín Berasategui y Patatas Meléndez unidos para impulsar la categoría de la Patata en la Gastronomía Española.

Martín Berasategui y Patatas Meléndez unidos para impulsar la categoría de la Patata en la Gastronomía Española

February 23, 2022
La empresa vallisoletana y el reconocido chef donostiarra colaborarán para elevar la posición de la patata mostrando su capacidad nutricional y culinaria.
La papa que quiso ser albóndiga, la receta mexicana que comerán en Marte.

España: La papa que quiso ser albóndiga, la receta mexicana que comerán en Marte

October 18, 2021
La comida mexicana tendrá presencia en el planeta rojo gracias a 'la papa que quiso ser albóndiga' una receta creada por un mexicano que sorprendió al mundo entero.
España: Usando radiación infraroja identifican las papas más cardiosaludables

España: Usando radiación infraroja identifican las papas más cardiosaludables

October 13, 2017
Empleando la técnica de espectroscopia en el infrarrojo cercano, una investigadora de la Universidad de Navarra es capaz de identificar las variedades de papa con mayor contenido de compuestos fenólicos. Estas sustancias son beneficiosas para la salud por su contribución a la reducción de enfermedades cardiovasculares.
Neiker Tecnalia to start field trial of potato varieties with benefits

Neiker Tecnalia to start field trial of potato varieties with benefits

May 28, 2017
NEIKER-Tecnalia is conducting research since 2014 with the objective to identify potato varieties with high levels of bioactive compounds (anthocyanins, phenols and total carotenoids - all having potential potential health benefits), and are adapted to the growing conditions in Spain.
En España desarrollan papas con alto potencial de valor añadido

En España desarrollan papas con alto potencial de valor añadido

May 23, 2017
El Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, NEIKER-Tecnalia, ha llevado a cabo avances en la mejora genética de patata con el objetivo de obtener variedades con elevados niveles de compuestos bioactivos (antocianinas, fenoles y carotenoides totales), así como capacidad antioxidante beneficiosas para la salud, adaptadas a nuestras condiciones de cultivo.
Los beneficios de la papa fresca versus papa conservada: más nutrientes y más sabor

Los beneficios de la papa fresca versus papa conservada: más nutrientes y más sabor

April 29, 2014
España puede ser a veces un país de contradicciones. Mientras importa papa conservada artificialmente de Francia, está exportando el 70% de su papa fresca, un producto muy valorado en el mercado internacional debido a sus bondades gastronómicas y nutricionales.
Heat and Control - Leaderboard - 20220920
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El juez prohíbe la venta de las patatas 'Pat Diet' por carecer de las baja calorías que anuncian

February 10, 2010
El Juzgado de Primera Instancia número 35 de Barcelona ha ordenado al Grupo Patatas Naturales el cese inmediato de la venta y la retirada del mercado de su producto 'Pat Diet' por no reunir las características propias de las patatas bajas en calorías ...
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Burger King retirara los menus hipercaloricos y fabricados con grasas trans de su publicidad para niños

February 28, 2008
Burger King Europa dejará de publicitar entre los niños menores de 12 años aquellos menús que no cumplan ciertos requisitos nutricionales impuestos por la propia compañía.   Según la cadena de comida rápida, esta iniciativa tiene como objetivo promove...

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