马铃薯数据、贸易和价格

Global demand for frozen French fries grow steadily in 2026 driven by QSR expansion, retail frozen food sales and convenience trends. Rising consumption supports processing potato demand despite supply volatility, higher costs and climate risks.

La cosecha de papa en Salamanca comenzará formalmente la próxima semana en un contexto de incertidumbre productiva y de precios, marcado por diferencias entre zonas, competencia con cosechas tardías de Andalucía y Toledo, excedentes franceses y valores más bajos que en años anteriores.

La Asociación Brasileña de Papas Frescas (Abbin) organizará Conexão Batata Brasileira 2026 en Campinas los días 20 y 21 de noviembre. El evento reunirá a la cadena de la papa con una feria comercial, foros técnicos y actividades de networking.

El MIDA señaló que los rendimientos y la participación de los productores son fundamentales para el éxito. En los últimos cinco años, esta participación aumentó un 70%, lo que equivale a 130 productores con una tasa acumulada del 11.3%.

The first week of July in Brazil was marked by the 2026/2027 Crop Plan, the start of the winter potato harvest, advances in biotechnology, new sanitary regulations, and weather changes affecting the potato sector.

NEPG reports an 11% decline in European ware potato plantings for 2026 as growers cut acreage to rebalance oversupplied markets. The group warns low contract prices and rising production costs threaten farm viability.

The latest European Commission report on EU agri-food trade shows that, during the first four months of 2026, the EU agri-food trade surplus reached EUR 15.6 billion, an increase of EUR 233 million compared with the same period in 2025.

Following a record 2025 potato crop of 8.6mn tonnes, France's potato sector is coordinating the transition to the 2026 harvest by reducing surplus stocks, ending promotions for the previous harvest and creating retail space for new potatoes.

Organizaciones agrícolas de Estados Unidos, Canadá y México pidieron renovar y fortalecer el USMCA/T-MEC antes de su revisión de 2026, destacando su papel clave en la seguridad alimentaria, la integración comercial, la competitividad regional y la estabilidad económica de América del Norte.

Entre el 1.º y el 5 de junio de 2026, el aumento de la oferta de papa de la zafra seca presionó a la baja los precios mayoristas en Belo Horizonte y São Paulo, mientras Río de Janeiro se mantuvo estable.

La Asociación Churacan de Huánuco concretó su primera venta directa de más de seis toneladas de papa amarilla Tumbay a Inkacrop, con apoyo de MIDAGRI y Agromercado, abriendo un nuevo canal formal para pequeños productores familiares.

Del 22 al 24 de junio de 2026 en el Auditorio del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), se realizará el V Congreso Nacional de la Papa.

La campaña de patata en Andalucía avanza con menos superficie sembrada pero mejores perspectivas de rendimiento, en medio de la presión de las importaciones de patata vieja francesa, el riesgo de solapamiento entre cosechas nacionales y un fuerte aumento de los costos de producción.

En Mendoza, el encuentro “Habemus Papas II” impulsó la creación de un clúster papero orientado a mejorar la productividad, diversificar la producción con papines andinos y articular al sector a través de innovación, sostenibilidad y vínculos entre productores, industria e instituciones.

México enfrenta una menor oferta nacional de papa por calor extremo, plagas y estrés hídrico, lo que impulsa mayores importaciones desde Estados Unidos y anticipa subas de precios y más presión sobre el abastecimiento interno.

The Dutch potato sector used International Potato Day to highlight its role in global food security, innovation, and economic growth. Industry leaders and policymakers emphasized cooperation, sustainability, and support to maintain global leadership.

UK potato farmers face rising costs, weak prices, labour shortages and climate shocks after years of disruption. Profitability is under pressure, risking sector decline. Innovation, policy support and collaboration are key to future resilience.

Los productores de papa del norte de Sinaloa no lograron cumplir plenamente sus contratos con la industria de botanas debido a los bajos rendimientos de la cosecha, en un año marcado por pérdidas económicas y una evaluación general negativa para el sector.