En el marco del 8o World Potato Congress, WPC 2012, que tuvo lugar en Edinburgo 27 a 30 de mayo 2012, una de las intervenciones fue la de Angus Armstrong, Ejecutivo en Jefe de la firma Greenvale, especialista en patata en fresco y procesada en el mercado del Reino Unido. La visión esbozada por el conferenciante se aplica especialmente a su mercado, pero indica que seguramente también es válida para otros de Europa Occidental.
Lea lo más importante de la conferencia dada por Angus Armstrong (Greenvale) en el 8o World Potato Congress