News on Food Trends from South America

In the 1990s, a previously uncharacterized disease of viral aetiology was observed in cultivated potatoes (Solanum tuberosum) in Southern Peru.

The World Potato Congress Inc. has announced that the resolution on the International Day of the Potato has been adopted by consensus of the United Nations General Assembly earlier this week.

Dos grandes granizadas afectan los cultivos de papa en varias regiones de Bolivia.

La empresa francesa Germicopa acaba de firmar un contrato de representación exclusiva con Agroplant S.A para el desarrollo de sus variedades en Argentina.

En Paraguay la papa producida localmente no alcanza a cubrir el 5% de la demanda.

Cae el precio de la papa en Brasil debido a problemas de calidad.

En Chile la papa tiene una pequeña baja en el precio y se anticipa una reducción de hasta 10% antes de fin de año.

Cieníficos argentinos están muy próximos a presentar la primer variedad de papa genéticamente modificada en todo América Latina.

En el Brasil de 1980 se construyo la primer fabrica de 'batata palha' del mundo, un producto que hoy es denominador común para el consumo de papa frita en Brasil.

Un equipo Colombiano liderado por William Alfonso León Rueda, logró desarrollar un algoritmo capaz de identificar una enfermedad causada por el hongo Verticillium.

Según el listado de precios del mercado Mayorista de Ambato, el precio de la papa aumento entre un 30% y hasta un 50%—dependiendo de la variedad—en el último mes.

Independientemente de las circunstancias más recientes en San Pablo y Minas Gerais, la tendencia de precios para la papa de consumo fresco en Brasil durante los últimos años ha sido a la baja.

Las temperaturas extraordinariamente altas en las últimas dos semanas han afectado significativamente el mercado de la papa en Brasil. En San Pablo, Belo Horizonte y Rio de Janeiro se observa un aumento de precios en la oferta de un 3,14%, 6,78% y un 13,12% respectivamente.

Las proyecciones climáticas generan alerta en los productores. La sequía en el sur, el exceso de lluvias en el norte y la aparición de plagas amenazan la siembra y provocarán disminución de hasta el 30% en la producción agrícola.

Investigadores de la Universidad Mayor de San Simón y de la Universidad Javeriana de Colombia prevén conservar múltiples variedades de este producto bajo estándares de alta calidad genética y sanitaria, debido a bacterias y otro tipo de afectaciones que, con los años, causaron que muchas 'especies' de papas queden prácticamente al borde de la extinción.

La comunidad en Villahermosa ha reportado a la oficina de agricultura que se encuentran trabajando a pérdidas, teniendo en cuenta que la ceniza del volcán Nevado del Ruiz se encuentran quemando la papa, arveja y cultivos de frijol.

The Bill & Melinda Gates Foundation committed USD 29,668,667 to CGIAR for the breeding of improved Root, Tuber, and Banana (RTB) crops that lie at the heart of many African agri-food systems.

Investigación de clones en cultivos de papas nativas, viene desarrollando el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) en la región Junín.