News on Food Trends from Argentina

Argentina: técnicas de nutrición complementaria
March 18, 2024

Argentina: técnicas de nutrición complementaria

Jornada técnica sobre nutrición complementaria muestra resultados a campo muy prometedores.
Argentina: primer producción de papa con huella de carbono certificada
February 26, 2024

Argentina: primer producción de papa con huella de carbono certificada

El Parque Papas y Yara unen fuerzas para llevar adelante la primer producción de papas con huella de carbono certificada del mundo.
Argentina: mercado impredecible ante reformas en política económica
February 07, 2024

Argentina: mercado impredecible ante reformas en política económica

En el Mercado Central de Buenos Aires la oferta abunda, la demanda es poca, pero los precios no paran de subir.
Germicopa firma acuerdo exclusivo de representación en Argentina
November 22, 2023

Germicopa firma acuerdo exclusivo de representación en Argentina

La empresa francesa Germicopa acaba de firmar un contrato de representación exclusiva con Agroplant S.A para el desarrollo de sus variedades en Argentina.
Primer variedad genéticamente modificada en América Latina
November 14, 2023

América Latina: el futuro de la edición genética

Cieníficos argentinos están muy próximos a presentar la primer variedad de papa genéticamente modificada en todo América Latina.
Turning potato chips climate friendly in Argentina
December 04, 2022

Turning potato chips climate friendly in Argentina

Yara has signed a memorandum of understanding with El Parque Papas to deliver green fertilizer in 2023. Famous racing car champion turned farmer, Mr. Walter Hernández, met with Svein Tore Holsether, CEO of Yara
Yara y El Parque Papas firmaron el primer convenio sobre fertilizantes verdes en Argentina.
June 20, 2022

Yara y El Parque Papas firmaron el primer convenio sobre fertilizantes verdes en Argentina

La compañía noruega y la papera sellaron el primer acuerdo de este tipo en el país y el segundo del mundo. Se trata de un hito en el camino de la producción sostenible.
Investigadores argentinos desarrollan plantas de papa que resisten la sequía.
December 08, 2021

Investigadores argentinos desarrollan plantas de papa que resisten la sequía

Investigadores argentinos desarrollaron a través de modificaciones genéticas plantas de papa tolerantes a condiciones de sequía y con hasta 17% más de rendimiento que las de la variedad que actualmente se siembra en Argentina.
Desarrollan una herramienta para el control del tizón tardío.
November 08, 2021

Desarrollan en Argentina una herramienta para el control del tizón tardío de la papa.

Se trata de un sistema de alarma que determina los momentos críticos para el desarrollo de la enfermedad más importante de la papa. Con base en datos meteorológicos, la herramienta es una alternativa para la protección más sostenible del cultivo.
La receta fitosanitaria digital es una herramienta obligatoria para cualquier tipo de pulverización.
October 25, 2021

Argentina: Cómo es la nueva receta fitosanitaria digital de Córdoba, que incluye trazabilidad

El Ministerio de Agricultura y Ganadería de Argentina puso en marcha el nuevo sistema online que también incorpora georeferenciación, precarga de lotes y determinación de puntos sensibles.
McCain tiene como principal cliente a McDonald's y también es dueña de la marca de pizzas Sibarita.
August 31, 2021

Argentina: El negocio de las papas congeladas repunta tras la apertura de bares y restaurantes

A medida que la pandemia va permitiendo la apertura de los distintos sectores de la economía argentina, uno de los negocios con perspectivas de crecimiento en el corto plazo, es el de las papas congeladas. En este contexto, la canadiense McCain, espera crecer en volumen más del 35 porciento en el próximo año.
Una apuesta millonaria a las papas fritas congeladas para que vayan desde Mendoza a Brasil
July 13, 2021

Simplot: Una apuesta millonaria a las papas fritas congeladas para que vayan desde Mendoza a Brasil

Simplot comenzó a pensar en la Argentina en 2014 y recién en 2019 de la mano de Fabio Calcaterra y tras una inversión de USD 140 millones que involucró la compra de campos, se instaló en Mendoza.
This is the biodegradable tableware made with potato peel.
May 18, 2021

Biodegradable tableware made with potato peel

Oda Biovajilla is disposable biodegradable tableware designed from potato peel and other organic discards. This innovative initiative created by five young industrial designers from Buenos Aires consists of creating dishes from waste from the gastronomic industry.
Avanza un Ensayo de Papa Semilla en Altura en San Juan, Argentina
April 12, 2021

Avanza un Ensayo de Papa Semilla en Altura en San Juan, Argentina

Desde el INTA se están desarrollando una serie de ensayos para la producción de papa semilla. Los mismos se llevan a cabo en Jáchal, Iglesia, Calingasta y en Rama Caída en Mendoza.
Una bacteria para mejorar el rendimiento de la planta de papa
March 29, 2021

Una bacteria para mejorar el rendimiento de la planta de papa

Investigadoras del CONICET describieron por primera vez la cepa de una bacteria que podría convertirse en un biofertilizante, en un estimulador del crecimiento vegetal y también en un biocontrolador amigable con el medio ambiente.
Situación actual de la producción de papa en Argentina. Campaña 2020
February 15, 2021

Situación actual de la producción de papa en Argentina. Campaña 2020

La Secretaría de Extensión de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Mar del Plata -reunió a técnicos y productores del ámbito público y privado de las principales zonas productoras de papa del país.
Argentina: Sector productivo en contra de la aprobación de la papa transgénica 'Spunta Ticar'
January 18, 2021

Argentina: Sector productivo en contra de la aprobación de la papa transgénica 'Spunta Ticar'

El primer transgénico nacional aprobado para consumo humano directo finalmente fue aprobado, a pesar de la oposición de toda la cadena vinculada al cultivo.
La Cosecha de Papa en Tucuman, Argentina con Protocolos Sanitarios
October 14, 2020

La Cosecha de Papa en Tucuman, Argentina con Protocolos Sanitarios

El gobernador, Juan Manzur, visitó la localidad Argentina de Los Sarmientos, en Aguilares, donde constató y valoró las normas con que se lleva a cabo la recolección.

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