News on Food Trends from Peru

Así lo anunció el Director General Agrícola del Ministerio de Agriculturai, Ángel Manero, y agregó que 'cada peruano consume 85 kilos al año'.

La Comunidad Andina de Naciones (CAN) y el Centro Internacional de la Papa (CIP) ampliarán sus trabajos conjuntos en la zona andina y con miras al Congreso Mundial de la Papa, que se celebrará en el Cusco en 2018, para lo cual suscribirán próximamente un convenio marco de cooperación.

The International Potato Center (CIP) launched a series of experiments to discover if potatoes can grow under Mars atmospheric conditions and thereby prove they are also able to grow in extreme climates on Earth. The first results are positive!

Tres científicos del Centro Internacional de la Papa (CIP) son los ganadores del premio World Food Prize del 2016, equivalente al Premio Nobel de los Alimentos y la Agricultura, como reconocimiento a su éxito conjunto en mejorar la nutrición y salud a través del uso de cultivos biofortificados.

El proyecto “Producción competitiva de papa en los distritos de la Encañada, Huasmin y Sorochuco”, se inició hace cinco años con el propósito de revalorar, rescatar, promocionar y difundir las bondades de las papas cajamarquinas. Acaba de clausurarse oficialmente.

Las innovaciones logradas en seguridad alimentaria por tres mil familias agricultoras del altiplano peruano gracias al apoyo del CIP y del CIRNMA de Puno (Perú), fueron galardonadas con un premio internacional.

Permitirá cultivar papa en zonas áridas con uso efectivo del agua y manteniendo productividad.

Scientists believe that wild plant species related to domesticated crops, known as Crop Wild Relatives (CWR), might hold a key to counteract the devastating effects of climate change on the world’s food supply.

El devastador episodio de El Niño tendrá efectos significativos en los cultivos de papa de todo el mundo. Por eso los investigadores del CIP están utilizando estrategias para ayudar a contrarrestar las pérdidas y maximizar los rendimientos.

Este video ilustra la experiencia de IssAndes, un proyecto de desarrollo del Centro Internacional de la Papa (CIP), que promovió la innovación para la seguridad alimentaria y nutricional en las tierras altas andinas.

La papa ha llegado a crecer en el Perú a una altura récord de 4,500 metros debido al cambio climático, afirma en conferencia de la FAO el investigador peruano Alejandro Argumedo.

The three cross cutting themes of gender, partnerships, and capacity building are the main focus of the 2014 CIP annual report. Cooperation is the common thread that binds them all.

During a celebration of Agricultural Research Day on July 15, Alberto Maurer, the Head of Peru’s National Institute for Agricultural Innovation (INIA).

América Latina dio importantes pasos en la lucha contra el hambre, sin embargo, aún hay 37 millones de personas que padecen hambre en la región. Así de contundente es Luis Lobo, Coordinador de la Iniciativa 'América Latina sin Hambre' de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Resumen de la ponencia que sobre el tema se presentó en el último congreso de la ALAP celebrado en septiembre del 2014 en Bogotá.

Según la ponencia que investigadores del CIP presentaron en el congreso de la ALAP de Bogotá.

Cinco comunidades andinas usan conocimientos ancestrales y científicos para proteger más de 1.300 variedades de papa de las plagas y el cambio climático,

El día 16 de octubre se inauguró el Simposio científico “Cambio climático y seguridad alimentaria en el Perú: impacto, adaptación, resiliencia” organizado por la Embajada de Francia en el Perú, el Instituto de Investigación para el Desarrollo (IRD) y el Centro Internacional de la Papa (CIP).