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Gobierno de Perú promueve mayor consumo de papa

Gobierno de Perú promueve mayor consumo de papa

November 30, 2020
Desde el Programa Agroideas del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), se busca promover el consumo de la papa peruana y destacar el trabajo de los agricultores que han mantenido una producción constante de este alimento, pese a la pandemia.
Las montañas del Perú: el reino de la papa

Las montañas del Perú: el reino de la papa

April 21, 2018
En la tierra de los antiguos incas, las papas se dan en una gran variedad de texturas y colores: rojas, azules, moradas, amarillas y rosas; esta diversidad se refleja en las distintas maneras de prepararlas que dan forma a su gastronomía.
Gastronomía Peruana ¿Cuál es la mejor papa para cada plato?

Gastronomía Peruana ¿Cuál es la mejor papa para cada plato?

March 21, 2018
Qué variedades de papa hay en el país para freír y sancochar? Nos lo cuenta la revista 15 Minutos.
Chuño, el secreto milenario de los Andes para lograr que una papa dure 20 años

Chuño, el secreto milenario de los Andes para lograr que una papa dure 20 años

June 13, 2017
Hace miles de años que los habitantes de los Andes vienen "domesticando" naturalmente una papa amarga que de otra manera no sería comestible y que se conserva durante décadas.
Researchers trace roots of potato farming to Andes

Researchers trace roots of potato farming to Andes

December 03, 2016
Every French fry, gnocchi, tater tot and order of hash browns humans have eaten in the past 5,000 years can be traced back to one place in the world — northwestern Bolivia and southern Peru.

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