Duitsland: Omzet aardappelverwerking flink gestegen

De omzet van aardappelverwerkingsbedrijven in Duitsland is het afgelopen jaar opnieuw flink gestegen, namelijk met 8,4%. De aardappelen waren in de tweede helft van het jaar voordelig beschikbaar. Deze omzetstijging zal in de cijfers over de aardappelverwerking terug te zien zijn.

De exacte cijfers over deze categorie zijn momenteel echter nog niet bekend. De hieronder genoemde omzet omvat namelijk ook nog andere producten dan aardappelproducten, wanneer er bij een bedrijf naast aardappelen bijvoorbeeld ook nog groenten verwerkt worden. In zoverre valt de totale omzet van 1,658 miljard euro van afgelopen jaar, nu dan ook nog hoger uit dan wanneer later de exacte cijfers over de aardappelverwerking bekend zullen worden.

De omzetten stegen met name sterk in de maanden november en december. Ondanks lagere aardappelprijzen lag de omzet in de tweede helft van het jaar daarom met 0,84 miljard euro hoger dan in de eerste helft van het jaar (0,817 miljard euro).