Noticias sobre las Papas Fritas y Especialidades de Papa

La industria francesa reduce de 50 a 45 milímetros el calibre mínimo de las papas para procesamiento. Siete cadenas de supermercados aceptan papas fritas más cortas ante una cosecha que podría caer cerca de 2 millones de toneladas en 2026.

Lamb Weston reportó ventas netas de USD 1.670 millones en el primer trimestre de su año fiscal 2027, un 1% más, impulsadas por el crecimiento del volumen en Norteamérica. La compañía elevó sus previsiones anuales de ventas netas, EBITDA ajustado y beneficio diluido por acción ajustado.

De cara al Congreso Mundial de la Patata 2026, Wanjiru Mambo analiza el crecimiento de la industria de procesamiento de patatas en Kenia, la expansión de Wedgehut Foods, los retos de la cadena de suministro y las oportunidades para agricultores, procesadores locales y mercados regionales.

Las exportaciones europeas de papas fritas congeladas alcanzaron 564.500 toneladas en junio, un 6,1% más interanual, impulsadas por menores precios y una mayor demanda fuera de la UE, especialmente en Sudamérica.

En Jujuy, la UNJu desarrolla puré deshidratado y papas fritas a partir de variedades andinas para agregar valor en origen, aunque la falta de volumen constante de materia prima e inversión industrial sigue limitando el salto a escala comercial.

La producción belga de papas fritas congeladas se situó en 3,432 millones de toneladas en 2025 y las exportaciones cayeron 2,6%, mientras otros productos de patata ganaron volumen y la competencia internacional continúa intensificándose.

La cosecha de patata en Bélgica se está reduciendo debido al calor extremo y la sequía, amenazando el suministro para sus famosas papas fritas. Los tubérculos de menor tamaño podrían restringir la disponibilidad, elevar los costos y presionar al alza los precios en la industria nacional de papas fritas congeladas.

La nueva planta frigorífica Punto Cero, con capacidad para 5.000 toneladas en el Puerto de Mar del Plata, podría mejorar la logística de exportación de papa procesada del sudeste bonaerense al reducir traslados terrestres y acercar la producción a la terminal marítima.

McCain Foods India has appointed Aditya Krishna as Managing Director, effective August 1, 2026. He will lead growth, strengthen grower partnerships and continue developing French Fries potato varieties suited to Indian conditions.

Simplot and Tasmanian potato growers remain at odds over prices and supply terms, with growers also concerned about contract cuts and a planned 30,000-tonne reduction in potato volumes through the Ulverstone processing plant.

Marieke Hoste, VAVI's new director, will make her first Potato Demo Day visit, highlighting collaboration, innovation and knowledge sharing. She says the Dutch potato sector can tackle policy, sustainability and market challenges together.

Optimum Sorting's laser technology detects hidden defects, foreign materials, wet centers, soft rot and solanine in potatoes, fries and chips, delivering high-precision sorting with 0.3 mm resolution and up to 3,333 scans per second.

India’s potato industry needs a stronger seed ecosystem to close its productivity gap. Scientific seed multiplication, digital agronomy and market-aligned varieties can improve yields, reduce risks and build a profitable supply chain.

The 27th China Potato Congress in Hebei unites global potato leaders. Sensitar showcases intelligent processing solutions, boosting efficiency, sustainability and high-value growth across the potato industry.

La Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP) define su agenda para el próximo congreso, a celebrarse el año que viene en Montevideo, Uruguay.

El calentamiento global se está acelerando y amenaza la producción de papa debido al calor, las sequías, las plagas y los desafíos de almacenamiento. La agricultura climáticamente inteligente, las variedades más resistentes y la mejora de los sistemas de riego serán fundamentales para proteger los rendimientos y la calidad en el futuro.

HyFun Foods and Maersk have inaugurated one of India's largest cold storage facilities in Mehsana, Gujarat. The 260,000 sq. ft. facility with capacity for 14,700 pallet positions strengthens HyFun Foods' cold chain and frozen potato logistics.

Siddhivinayak Agri Processing (SV AGRI) has launched its Starch Recovery Unit (SRU) for potato processors. The system recovers valuable potato starch removes up to 95% TSS reduces ETP load and lowers fresh water consumption by 30% to 40%.