Patatas Nativas

El país Andino es cuna de la papa, sin embargo, la herencia genetica se encuentra en peligro.

Organizaciones de productores logran vender, sin intermediarios, variedades nativas a planta procesadora de snacks.

A new predictive method has shown a way to better select parents for new potato varieties, offering a blueprint for better potatoes and a way to speed up the production of higher yield varieties.

El Congreso Mundial de la Papa se complace en presentar su cuarto seminario web el 18 de octubre a las 09:00 a.m., hora estándar del Este (EE.UU./Canadá) en ingles seguida de la presentación en español.

Con esta iniciativa se busca sensibilizar sobre la importancia de este tubérculo andino en el desarrollo agrícola y la seguridad alimentaria mundial.

El pleno aprueba una moción del gobierno local que solicita limitar la entrada de papa de fuera. El Ayuntamiento de La Laguna apuesta por fomentar el consumo y producción de la papa tinerfeña.

Una amplia variedad de papas nativas y de colores se cultiva en el Parque Chaquén de la Subred Integrada de Servicios de Salud Sur, y en varias de las veredas de la localidad de Sumapaz.

En este evento se presentarán las características de las papas que serán liberadas oficialmente como nuevas variedades en la segunda mitad del 2022, de acuerdo con la normatividad peruana vigente.

El Instituto Nacional de Calidad (Inacal) estableció los lineamientos para la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en el cultivo de la papa nativa a través de la Norma Técnica Peruana.

Distintos temas fueron presentados en charlas técnicas en la Estación Experimental Agropecuaria Austral (EEAA).

El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) desarrolló trabajos técnicos de control de maleza y aporque en el cultivo de papa, variedad Imilla Negra, en los campos experimentales ubicados en la región Puno, Peru.

The Savannah Agriculture Research Institute of the Council for Scientific and Industrial Research [CSIR – SARI] has introduced new varieties of the ‘Frafra’ potato crop to farmers in the Talensi and Nabdam districts of the Upper East Region.

Tubers have battled various scourges for about 10,000 years, as well as an unpredictable climate that can cause unseasonable frost damage to crops every year.

With drought a persistent problem in the Southwest, Hopi/Tewa seed keeper Valerie Nuvayestewa has eagerly joined the effort to bring back an Indigenous superfood that her ancestors cultivated for 11000 years.

A través de una nueva publicación, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) dio a conocer los resultados de un trabajo de caracterización de 4 variedades nativas de papa chilota aptas para fritura.

Gracias al trabajo articulado entre investigadores del INTA, agricultores de la Puna de Jujuy y la empresa Gauchitas, está disponible la segunda edición de los chips de papas andinas.

Estados Unidos, Europa y Bolivia son los principales destinos de las exportaciones de patata peruana, que este año se espera que alcancen las 18.000 toneladas, a pesar del impacto de la pandemia de la covid-19.

Once neglected by urban consumers, Andean native potatoes are now essential ingredients for some of the most sophisticated gastronomy of the world. An overview by André Devaux and others, first published in Choices Magazine