Food Innovation Online Corp

You are here

Food Trends
News
Learn more

Food Trends

Un sistema de alerta evitará sobreproducción de cultivos
Usando una encuesta, el Ministerio de Agricultura del Perú identificará los cultivos a los que los productores están destinando sus esfuerzos. Así podrá advertir si están tomando malas decisiones de siembra que produzcan posteriormente una sobreoferta.
Thursday, May 24, 2018
Free-from foods: a global trend and its headache for food manufacturers
More and more consumers demand 'free-from' foods. The trend has been steadily rising over the past decade, following a global call for more natural ingredients.
Las papas son un éxito agrícola en Kenia
Los agricultores de las regiones productoras de papa en Kenia están aprendiendo a cosechar éxitos gracias a un programa financiado por USAID: Desarrollo Acelerado de la Cadena de Valor para Alimentar el Futuro (AVCD por sus siglas en inglés).
Friday, May 18, 2018
Presentan más de 200 variedades de papa en feria ecuatoriana
El evento se realizó en Julcán y tuvo como objetivo promover la activa participación de agricultores, ganaderos, artesanos y agroindustriales en temas referidos a dos sectores primordiales como la agricultura y la ganadería.
Thursday, May 17, 2018
Preparation for Potato Europe 2018 well underway
Preparations for this year's PotatoEurope exhibition are progressing well, with planting now complete at the event venue, Rittergut Bockerode farm, near Hanover in Germany
Sterzing's Potato Chips struggling with product reformulation
Sterzing's Potato Chips reformulated its recipe to meet the deadline of the 2015 U.S. Food and Drug Administration mandate banning oils that contain trans fat. At first that didn't go too well...
McCain Foods Australia launches shake shake oven fries
With the new Shake Shake range McCain Foods Australia takes hot potato chips from the side of the plate to the centre of attention.
World Health Organisation wants industrially-produced trans fats banned globally
The World Health Organisation (WHO) released REPLACE, a step-by-step guide for the elimination of industrially-produced trans-fatty acids from the global food supply. Eliminating trans fats is key to protecting health and saving lives.