News On French Fries and Potato Specialties from South America

Desde la Terminal de Contenedores Dos (TC2) se despachará este viernes 4 contenedores con papa pre frita congelada de McCain rumbo a Brasil. Se exportan en el buque Tabago Bay de la naviera MSC que ingresa mañana al puerto marplatense y cargará en total 90 contenedores.

McCain, líder mundial de papas congeladas con 20 años de presencia en Argentina, desarrolló nuevas opciones, ideales para complementar cualquier comida u ofrecerlas como entrada, manteniendo la identidad del menú en el negocio gastronómico.

Arcos Dorados, la franquicia más grande de McDonald’s del mundo, que opera la marca en Latinoamérica, anunció el lanzamiento de una nueva promoción de papas por tiempo limitado: un nuevo tamaño más grande de sus famosas papas fritas.

The potato specialties factory of Serya Alimentos in Araxá, Brazil started operations in May 2015 and promises to shake up the South American frozen par-fried potato specialties market.

Pucara, Cardinal y Única son tres nuevas variedades de papas bolivianas que a simple vista parecen tubérculos comunes y corrientes, sin embargo, proyectan ser las más eficientes en el ámbito para el que fueron desarrolladas: la industria alimenticia.

En el país se siembran 129 mil hectáreas de papa, de las cuales el 75% son producidas por pequeños campesinos.

During a celebration of Agricultural Research Day on July 15, Alberto Maurer, the Head of Peru’s National Institute for Agricultural Innovation (INIA).

Restaurantes de <em>fast food</em> incrementan la importación de este producto, que en el primer cuatrimestre del año creció 3%. Perú podría generar una oferta de papa industrializada y aprovechar este incremento, según la Cámara de Comercio de Lima.

Argumentos sobre problemas de distribución y falta de divisas forman parte de la discusión en redes.

El próximo 15 de septiembre la empresa carchense comenzará su producción de papa tipo bastón luego de adquirir la maquinaria con el sistema IQF para procesar el alimento, dijo su gerente John Fierro.

Si bien no se conocen los motivos por los cuales ahora dejan el control de su filial local, fuentes del mercado estimaron que se debe a cierto “cansancio” por los problemas que vinieron soportando en el país.

Los gigantes internacionales Mc Cain y Farm Frites ya no estarán solos en el mercado argentino. La estadounidense Simplot se transformará en un nuevo jugador en un sector que moviliza 55.000 toneladas anuales de papas fritas precongeladas.

El venezolano Francois Simonpietri Cirigliano es un ingeniero mecánico que hace casi un mes llegó a este cargo;es optimista sobre el futuro del negocio en la región.

El Gobierno busca aprender de la experiencia exitosa de asociatividad en la empresa Nutripapa, la cuál está conformada por agricultores de la zona que invirtieron su dinero para agregarle valor a la producción del tubérculo.

El gobernador de la provincia participó junto al rector de la Universidad Nacional de La Rioja (UNLaR) de la inauguración de la Unidad Didáctico Productiva de Procesamientos Aplicativos en Tubérculos, cuya marca Solar comenzó con la producción a pequeñ...

La fabricante de papas congeladas reorganizó sus negocios en el Mercosur luego de haber sufrido, en 2012, problemas para vender su producción en el país vecino.

McCain Foods Limited, propietaria de los negocios de McCain en Sudamérica, desmintió de manera tajante los rumores que señalan que la compañía se irá de la Argentina.

En la localidad de El Paso, a trece kilómetros de Cochabamba, se instala la procesadora de papa congelada más grande del país. Una vez que esta empresa esté funcionando al cien por ciento de su capacidad podrá despachar al mercado 2.000 toneladas de es...