Brasil: perspectivas para el año y estado de los precios

Brasil: perspectivas para el año y estado de los precios

Brasil: perspectivas para el año y estado de los precios

Enero 22, 2025

En Brasil se espera un aumento del 3% en el área total sembrada, impulsado principalmente por la industria de la papa frita. Aunque las procesadoras están operando con sus plantas a plena capacidad, el incremento se debe a la necesidad de reponer los inventarios. 

En el segmento de consumo, también se prevé un aumento en el área sembrada, pero limitado por la disponibilidad de papa semilla, debido a la escasez tanto de papa básica importada como de materiales utilizados en la producción final para el consumo. 

Con respecto a los precios, la última semana (del 13 al 17/01), el precio medio de la papa especial ágata se mantuvo prácticamente estable en BRL 51,76 (USD 10,30)/sc de 25 kg al por mayor en São Paulo (SP) con relación a la semana anterior; a BRL 49,07 (USD 9,75)/sc en Belo Horizonte (MG), un 3,48% menos, y a BRL 51,76 (USD 10,30)/sc en Río de Janeiro (RJ), un 22,14% más. 

Al inicio de la semana, los precios registraron un aumento el lunes (13), debido a las lluvias en la región de Guarapuava (PR), que limitaron las cosechas y redujeron la oferta en el mercado. 

El martes (14), cuando cesaron las lluvias, se restablecieron las actividades del campo y los precios bajaron. Aun así, en Río de Janeiro el valor promedio fue superior al de la semana pasada, ya que el principal proveedor por el momento son los mercados de Paraná con tubérculos de mejor calidad en comparación con otros proveedores. 

En Belo Horizonte, los precios se vieron menos afectados, ya que la mayor parte de la papa recibida proviene de Minas Gerais.

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