Noticias sobre las Tendencias Alimentarias

SNAC International has announced Chesapeake Spice as the winner of the SNX 2026 Flavor Showdown, honoring its standout Poblano Chile con Carne seasoning as this year’s Flavor of the Year.

Todos los envases introducidos en el mercado de la UE deben ser reciclables para el año 2030. La industria reclama flexibilizar las exigencias y alargar los plazos para dar salida al stock

Lamb Weston Holdings, Inc. (NYSE: LW) ha anunciado sus resultados del tercer trimestre del ejercicio fiscal 2026 y ha actualizado sus objetivos financieros para el conjunto del año fiscal 2026.

The Little Potato Company, a leading little potato brand in North America, is helping families bring a little happiness to weeknight dinners this spring with a new seasonal campaign and consumer sweepstakes.

McCormick & Company and Unilever has announced that they have entered into an agreement to combine McCormick with Unilever's Foods business excluding India and other excluded businesses ('Unilever Foods')

Secondary packaging in 2026 focuses on sustainability, retail-ready designs, recyclable variety packs, and robotics. BPA supports food producers with efficient, cost-saving automation while ensuring EPR compliance and optimized machine TCO.

El índice de precios de los alimentos de la FAO* se situó en un promedio de 128,5 puntos en marzo de 2026, es decir, 3,0 puntos (un 2,4 %) por encima del nivel revisado de febrero, lo que representa el segundo aumento mensual consecutivo.

El cierre de marzo encuentra al productor de papa en Brasil ajustando estrategias ante el impacto combinado del clima adverso, la presión de los insumos y un mercado con menor calidad y precios más débiles, pese a avances en innovación.

Hungritos participated in Foodex Japan 2026, held from March 10 to 13 at Tokyo Big Sight. The 51st edition brought together over 3,000 exhibitors from 74 countries, showcasing global food and beverage innovations.

Heat and Control will showcase snack processing innovations at SNX 2026, including high-speed packaging, precise seasoning, and water recirculation tech that cuts freshwater use by up to 75%, improving efficiency, sustainability, and product quality.

KRONEN posted a record €22M (USD 25.3M) turnover in 2025, up 5%, driven by global projects and its Urschel partnership. It expanded production, launched new food-processing machines, advanced automation, and strengthened training and retention.

El exceso de oferta en Europa, especialmente desde Francia, junto a las dificultades climáticas, está obligando al sector de la patata en España a reforzar los contratos y ajustar sus estrategias comerciales ante un mercado más incierto.

Patatas Lázaro, empresa familiar valenciana con más de 80 años en el sector agroalimentario, ha obtenido la Medalla de Oro de EcoVadis, situándose entre el 5% de las compañías con mejor desempeño en sostenibilidad a nivel global.

McCain Foods India presented an immersive culinary concept at Aahar 2026 with a premium exhibition stall themed "AM to PM – Urban Day-to-Night," designed to reflect real-world HORECA environments across different dining occasions.

Lamb Weston’s 19mm Triple Cooked Chunky Chips, the latest variant to be added to the Stealth range, have been awarded the "Approved Product" accolade from the Craft Guild of Chefs as they become available to foodservice.

La interrupción de la guerra en Irán en el estrecho de Ormuz amenaza la seguridad alimentaria mundial, al afectar las exportaciones de fertilizantes del Golfo, elevar los precios de la urea y generar escasez que podría reducir los rendimientos agrícolas en países como India, Brasil y China, impulsando el alza de los alimentos a nivel global.

Alimentado con energía solar y equipado con sensores y aprendizaje automático, el robot es capaz de monitorear cultivos de papa y apoyar la agricultura de precisión.

Stackable chips like Pringles are made from potato leftovers such as small pieces and scraps. These are turned into puree, dried into flakes, milled into powder, and shaped into uniform chips, reducing waste and making production more sustainable.