News on Food Trends from South America

April 06, 2021

En Boyacá, Colombia florecieron 17 variedades de papa ancestral

De parcelas en Ventaquemada y Chiscas, germinan 17 variedades de papa ancestral, que estuvieron a punto de desaparecer y perderse en el olvido.

March 29, 2021

Una bacteria para mejorar el rendimiento de la planta de papa

Investigadoras del CONICET describieron por primera vez la cepa de una bacteria que podría convertirse en un biofertilizante, en un estimulador del crecimiento vegetal y también en un biocontrolador amigable con el medio ambiente.

March 16, 2021

Venezuela: Productores de papa presentarán propuestas ante la Asamblea Nacional

El presidente de la Federación Nacional de Productores de Papas y Hortalizas (Fenaphort) solicitó a las autoridades que se abran las exportaciones de papas y hortalizas hacia los mercados del Caribe.

March 08, 2021

Brasil: Estiman un aumento del 3,5% en la cosecha de papa para 2021

La estimación de la cosecha de papa para 2021 prevé un aumento del 3,5 porciento, según el Anuario 2020/2021 de la Revista Hortifrúti. A pesar de ello, se prevé una baja de la superficie plantada, debido a problemas de producción derivados de la pandemia.

Native Andean potato varieties analyzed: Puma Makin, Leona , Yawar Manto (first line) and Añil, Sangre de Toro and Qequrani (second line).

March 05, 2021

Biodiversity of Native Andean Potatoes: Nutritional Profile and Phenolic Composition

The characterization of six varieties of native Andean potatoes with a wide biodiversity in tuber shape, flesh, and skin color was performed, through the determination of their proximate composition, mineral content, and phenolic profile.

March 01, 2021

Perú: Más de 800 hectáreas de cultivos de papa afectadas por heladas en Huancavelica

Los agricultores del distrito de Pazos, ubicado en la provincia de Tayacaja, región Huancavelica han visto afectados el 80 porciento de sus cultivos por las intensas heladas.

February 22, 2021

Junín, Perú: Movilizan brigadas agrarias para recuperar cultivos afectados por heladas

Gobierno Regional de Junín, Perú, movilizó brigadas agrarias para recuperar los cultivos afectados por una inusual helada que se registró en el distrito de Pucará, provincia de Huancayo.

February 15, 2021

Situación actual de la producción de papa en Argentina. Campaña 2020

La Secretaría de Extensión de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Mar del Plata -reunió a técnicos y productores del ámbito público y privado de las principales zonas productoras de papa del país.

January 25, 2021

Colombia: Siembra de papa puede bajar hasta 10.000 hectáreas en 2021

En 2020, la papa tuvo una muy buena cosecha, sin embargo, la contracción en el consumo generó una crisis, porque no había quién la comprara en el mercado.

January 25, 2021

Chile: Investigadores cosechan las primeras papas chilotas sembradas en laboratorio

El proyecto, apoyado por el Fondo Nacional de Desarrollo Científico y Tecnológico, Fondecyt, busca medir los beneficios de dichas variedades nativas versus las tradicionales.

January 18, 2021

Argentina: Sector productivo en contra de la aprobación de la papa transgénica 'Spunta Ticar'

El primer transgénico nacional aprobado para consumo humano directo finalmente fue aprobado, a pesar de la oposición de toda la cadena vinculada al cultivo.

December 29, 2020

A Crop Pandemic Would Be as Devastating for Biodiversity and Food Security as COVID-19

Biodiversity loss threatens national security. We need to invest in technologies to preserve our vital food varieties.

December 18, 2020

La crisis de los paperos continúa en el Oriente Colombiano

Pese a los múltiples esfuerzos que se han realizado hace varios meses en la región, la situación de los paperos en el Oriente colombiano no ha mejorado y temen que la crisis no cese.

December 14, 2020

Huánuco: un sector de agricultores protestó frente a sede del gobierno regional

Le exigían al gobernador regional, Juan Alvarado, destinar un mayor presupuesto para la compra de sus productos.

November 30, 2020

Gobierno de Perú promueve mayor consumo de papa

Desde el Programa Agroideas del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), se busca promover el consumo de la papa peruana y destacar el trabajo de los agricultores que han mantenido una producción constante de este alimento, pese a la pandemia.

November 30, 2020

Gobierno Colombiano no autorizó la importación de 65.000 toneladas de papa de Bélgica

La desinformación surgió al sacar de contexto unas proyecciones que hizo Fedepapa en marzo. Le explicamos las raíces de la crisis y los efectos que, según los expertos, se pueden producir si no se toman medidas estructurales.

Journal of Nutrition Study reveals potato's potential for reducing anemia

November 29, 2020

Potato has the potential to reduce anemia, due to high level of iron absorption

The potato is known to be a good source of energy, potassium, and vitamins C and B6, but according to research recently published in the Journal of Nutrition, its tubers can also be an excellent source of iron.

November 23, 2020

La 'papatón' de Bogotá y Cundinamarca fue todo un éxito: vendieron más de 40.000 bultos de papa

Según la Gobernación de ese departamento, la cifra se traduce en cerca de 2.100 toneladas de ese producto.

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