News on Food Trends

Een Oekraïense delegatie onder leiding van landbouwminister Prysyazhnyuk heeft een officieel bezoek gebracht aan Nederland om zich te laten informeren over de structuur en organisatie van de Nederlandse aardappelsector. De delegatie werd ontvangen op h...

The FAO Food Price Index (FFPI) averaged 234 points in June 2011, 1 percent higher than in May and 39 percent higher than in June 2010. The FFPI hit its all time high of 238 points in February. A strong rise in international sugar prices was behind muc...

The National Restaurant Association today unveiled a new nationwide initiative that provides parents and children with a growing selection of healthful menu options when dining out. “Kids LiveWell,” a program the Association launched today in collabora...

The J. R. Simplot Company's Plant Sciences business announces Innate™ Technology, the all-native biotechnology platform for improving crops, leading to new, better and healthier foods.

Door de gunstige weersomstandigheden van de afgelopen weken ligt de opbrengst bij de Britse aardappeloogst een stuk boven het peil van vorig jaar. Tot nu toe ligt het gemiddelde rendement op 28 ton per hectare vergeleken bij 21,5 ton per hectare vorig...

Tijdens een uitzending van ‘Vive le vélo’ (VRT) maakten we kennis met Tour de France deelnemer Björn Leukemans (team Vacansoleil) en dat wel op een bijzondere wijze. Zo leerden we dat de 34 jarige vrijgezel uit een vorige relatie een wijze raad had mee...

French fry manufacturer AVIKO launches a new website in the United Kingdom. As part of the launch, caterers in the UK have the chance to win an IPAD 2. The site, www.aviko.co.uk , features downloadable recipes, culinary advice, a handy Productfinder s...

Plans are underway to start breeding drought resistant potato varieties to curb food shortage. Players in potato farming who were meeting at Oljoro Orok Farmers Training Centre in Nyandarua West district observed that available potato varieties are onl...

The international derivatives exchange Eurex has recently reached a further milestone in the agricultural derivatives segment. Last week, futures contracts on European processing potatoes (FEPP) traded in the order book passed the 100,000 mark for the ...

Scientists are waiting for blight to test disease resistance at the half-way stage of a three-year GM potato trial on Norwich Research Park. In February last year, scientists at the John Innes Centres Sainsbury Laboratory applied for formal permission...

The Potato Genome Sequencing Consortium (PGSC), an international team of scientists, focused on sequencing the genome of potato, has published its findings in the international journal Nature.

De aardappel, volksvoedsel nummer drie op de wereldranglijst, is genetisch ontleed. Onderzoekers van het internationale Potato Genome Sequencing Consortium (PGSC) in veertien landen hebben op initiatief van de expertisegroep Plantenveredeling van Wag...

Veel producten doen in de toekomst Nederlands grondgebied niet meer aan. Daardoor verliest Nederland Distributieland haar positie en groeit steeds meer uit tot een land dat wereldwijd louter regie voert over goederenstromen

The first official viewing of the new TV advertisement that will inspire consumers to cook more potatoes took place at the South East Potato Day at Quex Barns, Birchington in Kent (June 24). Caroline Evans, Potato Council head of marketing and corpor...

De Franse aardappelsector lijkt een evenwicht te hebben gevonden op economisch en ecologisch niveau. Dit werd duidelijk gemaakt tijdens het even Qualipom'Nord dat in juni plaatsvond in de regio Nord-Pas de Calais. Op dit evenement waren bijna 2000 bezo...

Het Belgische Voedselagentschap (FAVV) beveelt het uit de markt nemen en van bij de consument terugroepen van Spaanse aardappelen NICOLA verkocht door LIDL. Deze aardappelen bevatten een te hoog gehalte aan fosthiazate dat gebruikt wordt om aardappela...

Nederland is goed geïnformeerd over de ontwikkelingen op de agrarische wereldmarkt. In de afgelopen decennia bouwde ons land een goed functionerend systeem op van landbouwmarkt- en prijsinformatie. Zo blijkt uit het rapport Marktinformatie voor landbo...

Los investigadores, agrupados en el Consorcio de la secuenciación del genoma de la patata, han determinado que esta planta, el tercer alimento básico más importante tras el trigo y el arroz, tiene al menos 39.000 genes, casi el doble de los que posee e...