News On French Fries and Potato Specialties

Potato evangelist is probably a better descriptor for the managing director of McCain Foods India Pvt. Ltd, the Indian arm of the privately owned Canadian firm that makes one out of every three French fries consumed in the world. Narayanan never misses...

In a dispute around the process for the establishment of potato contracts between potato growers and processors, a decision has been reached by the Natural Products Appeals Tribunal. The decision provides a unique insight in the negotiation process o...

In Manitoba, harvest of processing potatoes is underway.

McCain, the UK’s frozen potato brand, is raising the awareness of Rustic Oven Chips, the chip with four green traffic lights, with a new communications campaign.

Diferentes fases de innovadora elaboración, diversos procesos industriales derivados de la más reciente investigación científica dotan a la patata P3 de beneficiosas ventajas comerciales, gastronómicas y nutritivas. La patata P3 surge de un innov...

De inkoopprijs van voorgebakken frites gaat naar verwachting stijgen. Cafetaria’s zullen er niet aan ontkomen hun gasten ook een hogere prijs in rekening te brengen, zegt sectorvoorzitter Jos van Alphen.De aardappeloogst wordt door de droge en warme z...

A tribunal ruling allowing the P.E.I. Potato Board to set the rules for negotiating contracts between potato processors and farmers is a victory for growers, says the board.   The rules were designed to put in place a process that would ensure a c...

McCain Foods (GB) has re-engaged specialist digital and eCRM agency, Underwired Amaze, to create a new eCRM hub and strategy, and extend its CRM activity across multiple channels using the Agillic platform. McCain Foods CRM activity case study Underwir...

Als wereldspeler in aardappelverwerking heeft Aviko duurzaamheid hoog op de agenda staan. Dat vertaalt zich logistiek gezien in een toenemend gebruik van meermalige verpakkingen. Aviko is voor het transport van verse friet deels overgestapt op klapkrat...

Partner Logistics heeft in Wisbech, Cambridgeshire, koelhuis van 220.660 vierkante meter groot geopend. Dit is volgens het bedrijf het grootste in het Verenigd Koninkrijk. De koelhuisfaciliteit werd ontwikkeld voor de aardappelverwerker Lamb Weston Mei...

Sudáfrica se ha visto afectada por la escasez de papa en todo el país debido a las adversas condiciones climáticas que afectan la oferta, calidad y precios de la papa congelada. "Las fuertes lluvias que se produjeron a principios del 2010, ocasio...

South Africa has been hit by a countrywide potato shortage due to adverse climactic conditions which will affect supply, quality and pricing of frozen potato products.

Een bakje patat zal dit jaar „een paar dubbeltjes duurder” worden, zegt aardappelinkoper Anthon Meissner van fritesproducent Aviko in Steenderen. Ook zullen de frieten een stukje korter worden, zegt hij. Beide zijn het gevolg van een slechte aardappelo...

To reduce energy consumption and costs, the J.R. Simplot Company completed a project several years ago that increased the efficiency of the steam system at its potato processing plant in Caldwell, Idaho. The project was based on an evaluation, performe...

A hearing over how Cavendish Farms negotiates potato contracts with P.E.I. growers wrapped up Thursday.Cavendish Farms, an Irving-owned company, appealed a decision by the P.E.I. Potato Board.The board had approved an order in December that required pr...

Een prijsstijging van diepvriesfrites is onvermijdelijk, gezien de achterstand die aardappelplanten door de droogte hebben opgelopen ten opzichte van voorgaande jaren.Dat zeggen fritesfabrikanten. De stijgende aardappelprijs heeft direct impact op de f...

The Food blog "Serious Eats"compared the taste of an impressive range of Kettle Chips Brands. All in all, 17 brands were tested, including the brands Utz, Herr's, Gibble's, Dirty, Wise, Boulder Canyon, Madhouse Munchies, Deep River Snacks, La...

Door het aanhoudende warme en droge weer is op veel pootgoedpercelen de loofontwikkeling tot stilstand gekomen. Op percelen waar niet beregend kan worden, wordt nauwelijks nog nieuw blad bijgevormd.   Gedurende deze periode is het advies van Agrifirm o...