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CIP presenta futuras variedades de papa aptas para procesamiento industrial.

CIP presenta futuras variedades de papa aptas para procesamiento industrial en bastones y horneado

April 19, 2022
En este evento se presentarán las características de las papas que serán liberadas oficialmente como nuevas variedades en la segunda mitad del 2022, de acuerdo con la normatividad peruana vigente.
Aprueban norma técnica para impulsar buenas prácticas en el cultivo de papa nativa.

Perú: Aprueban norma técnica para impulsar buenas prácticas en el cultivo de papa nativa

April 13, 2022
El Instituto Nacional de Calidad (Inacal) estableció los lineamientos para la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en el cultivo de la papa nativa a través de la Norma Técnica Peruana.
INIA incrementará producción de semillas de calidad de papa Imilla Negra.

Puno, Peru: INIA incrementará producción de semillas de calidad de papa Imilla Negra

January 26, 2022
El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) desarrolló trabajos técnicos de control de maleza y aporque en el cultivo de papa, variedad Imilla Negra, en los campos experimentales ubicados en la región Puno, Peru.
EE.UU., Europa y Bolivia son los principales destinos de la patata peruana.

EE.UU., Europa y Bolivia son los principales destinos de la patata peruana

June 15, 2021
Estados Unidos, Europa y Bolivia son los principales destinos de las exportaciones de patata peruana, que este año se espera que alcancen las 18.000 toneladas, a pesar del impacto de la pandemia de la covid-19.
Native Potatoes: From Forgotten Crop to Culinary Boom and Market Innovation

Native Potatoes: From Forgotten Crop to Culinary Boom and Market Innovation

May 28, 2021
Once neglected by urban consumers, Andean native potatoes are now essential ingredients for some of the most sophisticated gastronomy of the world. An overview by André Devaux and others, first published in Choices Magazine
Peruvian potato cultivation stands for 34 million daily wages for producers

Peruvian potato cultivation stands for 34 million daily wages for producers

May 24, 2021
Potato cultivation has become an important driver of Peru’s regional and local economy in the producing areas.
Marel
Native Andean potato varieties analyzed: Puma Makin, Leona , Yawar Manto (first line) and Añil, Sangre de Toro and Qequrani (second line).

Biodiversity of Native Andean Potatoes: Nutritional Profile and Phenolic Composition

March 05, 2021
The characterization of six varieties of native Andean potatoes with a wide biodiversity in tuber shape, flesh, and skin color was performed, through the determination of their proximate composition, mineral content, and phenolic profile.
A Crop Pandemic Would Be as Devastating for Biodiversity and Food Security as COVID-19

A Crop Pandemic Would Be as Devastating for Biodiversity and Food Security as COVID-19

December 29, 2020
Biodiversity loss threatens national security. We need to invest in technologies to preserve our vital food varieties.
El Perú tiene más de tres mil variedades de papa, una riqueza a preservar.

Se prolonga la Polémica Moratoria al ingreso de cultivos transgénicos al Perú hasta el 2035

November 02, 2020
La semana pasada se prolongó la moratoria al ingreso de cultivos transgénicos al Perú hasta el 2035. El tema suscita el debate a favor y en contra desde hace nueve años, cuando se estableció una primera moratoria que vencía el 2021.
Variedad de papas nativas del Parque de la Papa en Perú

Machu Papa de Perú, la variedad de patata más resistente al cambio climático

August 17, 2020
El Parque de la Papa es un lugar único. Allí se cultivan 1.300 variedades de patatas, pero solo una de ellas puede dar respuesta a la crisis alimentaria.

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