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En las Islas Canarias crecen las últimas herederas directas de las papas traídas de América por los españoles y las únicas que sobreviven en el viejo mundo. Una cosecha de algunas azucenas negras. (Cortesía: El País)

The oldest potatoes in Europe are grown in Tenerife

May 15, 2019
The last direct descendants in Europe of the potatoes brought directly from America by the conquistadors are grown in the Canaries. These potatoes have evocative names, like 'black lily' and stand out for their sweet flavor.
Celfia Obregón Ramírez, directora del Centro de Innovación Tecnológica de la Papa y otros Cultivos Andinos [CITE Papa]. (Cortesía: Agraria Pe)

Perú: El Día Nacional de la Papa ha rescatado las variedades nativas

May 08, 2019
El Día Nacional de la Papa (que se celebra el 30 de mayo y se instauró a partir de 2005) ha servido para rescatar a nuestras papas nativas de la extinción, destacó la directora ejecutiva del CITE Papa, Celfia Obregón Ramírez.
Papas de la variedad Kawsay se vendieron en supermercados por primera vez este año.

Kawsay, una papa para mejorar la seguridad alimentaria y los ingresos de los agricultores peruanos

May 02, 2019
Papas de la nueva variedad Kawsay se vendieron en supermercados por primera vez este año. Kawsay tiene el potencial de mejorar los ingresos y la seguridad alimentaria de las comunidades, además es de alto rendimiento y gran resistencia al tizón tardío.
Papines andinos, los nuevos aliados de la cocina cotidiana

Papines andinos, los nuevos aliados de la cocina cotidiana

January 14, 2019
Aparecieron en las cartas de los restaurantes gourmet como una excentricidad o un producto de lujo, hoy representan una alternativa simple para la cocina argentina.
Publican en Perú un catálogo de variedades de papa nativa

Publican en Perú un catálogo de variedades de papa nativa

July 17, 2018
Elaborado por el CIP, el Ministerio de Agricultura y Riego, el Grupo Yanapai y el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), el documento ofrece información sobre 147 variedades que se cultivan en el departamento de Junin.
Perú: Un productor presentó 200 variedades de papa nativa

Perú: Un productor presentó 200 variedades de papa nativa

July 04, 2018
Sucedió en la Expo Feria de Huancavelica. El mismo productor exhibió 60 ecotipos de mashua, 120 variedades de maíz amiláceo, 80 de habas y 60 variedades de frijoles.
Papas ancestrales, una joya que los colombianos poco conocen

Papas ancestrales, una joya que los colombianos poco conocen

June 24, 2018
El afán comercial ha dejado de lado unas variedades que son muy nutritivas y deberíamos recuperar. Sobre el tema habla Olga Janeth Pérez, investigadora de Agrosavia (antes Corpoica).
World Potato Congress highlights scientific advances

World Potato Congress highlights scientific advances

June 10, 2018
Tubers were the talk of the town in Cusco, Peru during the week of May 27, when the 10th World Potato Congress (WPC) and the 28th Congress of the Latin American Potato Association (ALAP) were held together for the first time.
La papa andina, en el centro de un proyecto comercial

La papa andina, en el centro de un proyecto comercial

May 10, 2018
Hace años era impensable tener un acopio de papa con cámara de frío y puesto de venta. Hoy es una realidad. La Cooperativa Teki Masi, ubicada en la provincia argentina de Salta, podrá comercializar hasta 30 mil kilos de papa andina.
Banco Mundial destaca cadenas de valor de la papa nativa

Banco Mundial destaca cadenas de valor de la papa nativa

March 06, 2018
Un libro publicado por el Banco Mundial cuenta cómo los agricultores andinos venden sus variedades de papas nativas a mejores precios, gracias al trabajo del Centro Internacional de la Papa (CIP) y sus socios.

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