Argentina: el futuro de las variedades para industria

HZPC América Latina puso en el centro de la escena el futuro de las variedades de papa para industria durante un Día de Campo realizado en Mendoza, una región que gana protagonismo como nuevo polo productivo en Argentina. En este contexto, la provincia se posiciona cada vez con mayor fuerza dentro del mapa papero nacional, impulsada por la expansión del riego y la presencia de actores clave como Simplot.

Actualmente, Mendoza cuenta con aproximadamente 5.500 hectáreas cultivadas bajo riego, consolidándose como una zona estratégica dentro de la región de Cuyo. Con el objetivo de generar información técnica propia, el equipo de Testing y Desarrollo de Royal HZPC Group estableció un nuevo sitio de ensayos en Pareditas, en colaboración con el productor Gabriel Sáez, quien abrió las puertas de su establecimiento para llevar adelante un lote demostrativo y un Ensayo de Comportamiento Agronómico durante la campaña 2025–2026.<

HZPC América Latina organiza un Día de Campo en Mendoza, Argentina, mostrando nuevas variedades de papa y el potencial productivo de la región

Día de Campo reúne a actores clave del sector

El pasado 18 de febrero, más de 30 participantes —entre productores, semilleristas de Malargüe y técnicos de ISCAMEN e INTA— asistieron a la jornada, organizada junto a Brometan y Tecnoriego. Allí se presentaron variedades con alto potencial para distintos segmentos del mercado.
 

Variedades destacadas para industria y mercado fresco

En papa para industria tipo bastón, destacaron materiales como QUINTERA, TRAVOLTA, INVICTUS y ALVERSTONE RUSSET, mientras que en el segmento de mercado fresco se mostraron SABABA, FARIDA, SAGITTA y HZA 11-4807. A su vez, SAGITTA y QUINTERA se posicionaron como variedades multipropósito, capaces de adaptarse a distintos destinos comerciales.

Los resultados obtenidos fueron especialmente alentadores. Las condiciones climáticas favorables, junto con un manejo eficiente en fertilización y riego, permitieron alcanzar rendimientos potenciales elevados, confirmando tanto la capacidad productiva de Mendoza como la adaptación de los nuevos materiales evaluados.

Facundo Roca, Product Development Manager de HZPC:

"Nuestro primer Día de Campo en Mendoza superó todas las expectativas. Estos encuentros son fundamentales porque nos permiten escuchar directamente a los productores y comprender qué características debe reunir una variedad para adaptarse con éxito a la región"

Más allá de los resultados técnicos, la jornada también dejó en evidencia la importancia de la articulación entre empresas, productores y organismos técnicos. En este sentido, desde HZPC destacaron especialmente la colaboración de Gabriel Sáez, cuya apertura y predisposición fueron clave para el desarrollo del proyecto.

De cara al futuro, Mendoza aparece como una de las principales fronteras de crecimiento para la papa en Argentina, con margen para expandir superficie y consolidarse como proveedor relevante para la industria. En este escenario, el desarrollo y validación de nuevas variedades adaptadas a las condiciones locales será un factor determinante para sostener la competitividad del sector.

Variedad de papa SABABA presentada durante los ensayos de campo de HZPC en Mendoza, Argentina