Potato News from Ecuador

September 15, 2011

Ecuador produce papa todo el año

Artículo publicado por la Revista El Agro en su edición No. 181 de 2011. El texto completo se encuentra en esta página

July 03, 2011

Trece trabajos presentados en el IV Congreso Ecuatoriano de la Papa

La Iniciativa Papa Andina ha incluido en su sección de publicaciones, trece trabajos presentados en el IV Congreso Ecuatoriano de la Papa, realizado entre el 28-30 de junio de 2011. Pueden consultarse en esta página.

June 23, 2011

IV Congreso Ecuatoriano de la Papa

Guaranda será la sede del IV Congreso Ecuatoriano de Papa del 28 al 30 de junio del 2011 El objetivo de este evento es reunir a las personas e instituciones relacionadas con la investigación y producción de papa en Ecuador para que expongan sus avance...

April 02, 2011

Último número de Andinotas ofrece información sobre lanzamiento en Ecuador de dos productos innovadores elaborados con papas nativas

El jueves 3 de marzo del 2011 en la galería “Ecuador Gourmet” de Quito se realizó el lanzamiento de dos productos innovadores elaborados a base de las papas nativas Yana Shungo (Corazón Negro) y Puca Shungo (Corazón Rojo). Los actores principales fuero...

March 11, 2011

IV Congreso Ecuatoriano de la Papa (Guaranda, 28-30 de junio del 2011)

Tengo una buena noticia para compartir con ustedes. He recibido el documento adjunto en la cual el Ing. Italo Tamayo de MAGAP-Bolívar hace el lanzamiento formal del IV Congreso Ecuatoriano de la Papa, el cuál se realizará en Guaranda del 28 al 30 de ju...

February 28, 2011

INIAP del Ecuador presentará papas nativas en chips y en fresco

Con el apoyo del Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias, INIAP, el Centro Internacional de la Papa, CIP, y la Fundación Minga para la Acción Rural y la Cooperación, MARCO, se realizará el lanzamiento de dos productos innovadores y...

February 21, 2011

II Expo Congreso Nacional de la Papa y Hortalizas Ambato 2011, 26-27 de mayo, Ambato (Ecuador)

Del 26 al 28 de mayo se llevarán a cabo, en el Centro Agrícola Cantonal Ambato, las Jornadas de Capacitación para los productores de papa del Ecuador a través del II Expo Congreso Nacional de la Papa. Integrada al evento se realiza la Exposición e Insu...

December 26, 2010

Uso de fosfitos como alternativa de bajo impacto ambiental para el control del Phytophthora infestans

Presentación en PowerPoint de Andrés Arroyo Terán (Morera Ecuador S.A) en la I Expo Congreso Nacional de Papa, Expopapa (www.expopapa.com), realizada entre el 25-27 de noviembre de 2010 en la ciudad de Ibarra, Ecuador.

September 28, 2010

Nueva variedad de papa ecuatoriana es apta para consumo en fresco, papa cocinada, en sopas, puré y papa frita tipo bastón

El 8 de octubre se efectuará un día de campo con el fin de conocer las bondades técnicas y culinarias de la variedad Iniap- Natividad. Se trata de una variedad de papa mejorada por el Iniap. El evento se desarrollará en la finca La Valeria, ubicada en...

September 16, 2010

"Unica", variedad colombiana especial para papa frita, gana terreno en Ecuador a la ‘chola’, la ‘capiro’ y la ‘betina’

Las papas fritas son un elemento indispensable en la cultura gastronómica del Ecuador y la base de un negocio que se ve en cualquier parte: la venta de las conocidas ‘salchipapas’. Basta con recorrer establecimientos educativos, centros comerciales o ...

November 30, 2009

Alza en la demanda de alimentos y snacks exige tecnificación

La industria de alimentos y snacks en el país está experimentando un crecimiento en su demanda del 10% durante este año, según indicaron fuentes cercanas al sector. Por ello, el área ha tenido que implementar nuevas líneas de producción. Estas nuevas ...

September 02, 2009

Industrialización de la papa será una realidad en Carchi

El Gobierno Provincial del Carchi y la empresa Nacermo impulsarán en la provincia la creación de una industria que elabore hojuelas y vodka de papa, tubérculo con mayor producción en la zona fronteriza. Carlos Chevasco, representante de la empresa ec...

August 10, 2009

I Congreso Internacional de Investigación y Desarrollo de Papas Nativas

El "I Congreso Internacional de Investigación y Desarrollo de papas nativas" se celebrará del 16 al 20 de marzo del 2010 en la ciudad de Quito, Ecuador. Además, como parte del evento, entre el 22 al 26 de marzo se desarrollará un taller denom...

June 25, 2009

Estudio de la cadena de la papa en Ecuador

Presentacion en PowerPoint de Lorena Mancero sobre un estudio adelantado con el apoyo de FAO-ESA y el CIP.

May 12, 2009

Productores ensayan materiales de papa para la industria ecuatoriana

Dos nuevos materiales de papa producidos por el Centro Internacional de este tubérculo y que no habían tenido mucha acogida en el país fueron rescatados por algunos agricultores de la Sierra, quienes han encontrado una solución para que la industria de...

March 12, 2009

New Zealand and the International Potato Center

New Zealand’s International Aid and Development Agency (NZAID) is a relatively recent but highly valued partner of the International Potato Center (CIP) (...) NZAID is currently providing support for a CIP research and development project in Latin Amer...

November 26, 2008

Ecuador: En Ambato se elabora la harina de papa

En los laboratorios de la Universidad Técnica de Ambato (UTA), el investigador Galo Sandoval y un equipo de estudiantes logró que la papa se transforme en una harina blanquecina y fina. Este técnico de la Facultad de Ingeniería en Alimentos indica qu...

October 21, 2008

Diagnostico de la situacion actual de la cadena agroalimentaria de la papa en el Ecuador

El Año Internacional de la Papa (AIP) se convierte en una oportunidad para impulsar y consolidar una serie de acciones alternativas para el sector de la papa en Ecuador, a través del fortalecimiento organizacional de los productores;de mejorar su gesti...

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