El interrogante es aclarado por Miguel Ordinola, investigador del Centro Internacional de la Papa (CIP), en un artículo publicado por la Revista Stakeholders (Perú) en su edición No. 48 de diciembre de 2013, bajo el título de La responsabilidad de valorar la biodiversidad
¿Por qué las papas andinas tienen hoy demanda y mayor precio en los mercados urbanos?
Like to receive news like this by email? Join and Subscribe!
Get the latest potato industry news straight to your WhatsApp. Join the PotatoPro WhatsApp Community!
Highlighted Company
Noticias relacionadas
July 10, 2026
Argentina: fiesta de la papa andina en el norte del país
La XIV Fiesta y Feria de la Papa Andina se celebrará el 12 de julio en El Alfarcito, Salta. Más de 30 productores ofrecerán papas andinas, alimentos y artesanías regionales, junto con música en vivo y actividades culturales.
July 08, 2026
España: la cosecha en Salamanca próxima a comenzar pero con gran incertidumbre
La cosecha de papa en Salamanca comenzará formalmente la próxima semana en un contexto de incertidumbre productiva y de precios, marcado por diferencias entre zonas, competencia con cosechas tardías de Andalucía y Toledo, excedentes franceses y valores más bajos que en años anteriores.
July 08, 2026
Brasil: Conexión Brasileña de la Papa 2026, evento que reunirá a los principales actores del sector
La Asociación Brasileña de Papas Frescas (Abbin) organizará Conexão Batata Brasileira 2026 en Campinas los días 20 y 21 de noviembre. El evento reunirá a la cadena de la papa con una feria comercial, foros técnicos y actividades de networking.
